No Control

No Control - Auvergne  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Vincent Marie    

Rue de la Croix Badière, 63530 Volvic

06 64 23 50 22

06 64 23 50 22

http://www.vin-nocontrol.fr/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Domaine viticole basé, pour la plus grande partie, sur Volvic. 4.5 ha sur des parcelles âgées de 5 à 120 ans pour les plus anciennes. les vignes sont cultivées en agriculture biologique avec l'objectif d'être certifié en biodynamie d'ici 3 ans.
Production de vin rouge, blanc, rosé, pétillant, alcools et huile de noix. 
Tous les vins sont faits sans aucun intrant œnologique, ni filtration, ni sulfites, ni rien du tout. ce sont des jus de raisin fermentés. 


La vigna

Vignes taillées en Guyot simple. Vignes enherbées, labourées. 
Traitement à base de soufre, de cuivre et de tisanes et autres décoctions.
Pulvérisation 500P et 501.
Vendanges manuelles en caissettes de 18kg.


La vinificazione

Vin issu de jus de raisin fermenté uniquement.

I vini

Vinification parcellaire tant que cela est possible pour respecter les qualités intrinsèques des différents terroirs.

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2019)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Oui, entre 5 et 10%% Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 4.5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 40 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Oui Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biologique Cuvées per annata 7
Certificazione Oui Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 7

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 07-01-2019

Metodo di lavoro (2016)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 4.5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 40 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) O
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 7
Certificazione En conversion Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 7

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 10-11-2016

Metodo di lavoro (2014)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 4.8 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 30 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata de 3 à 5
Certificazione En conversion Cuvées senza aggiunta di SO2 de 3 à 5

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 02-12-2014

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Bullette dans ta tête Rouge 2015 9 Internet
Fusion Rouge 2015 11 Internet
La Coulée Rouge 2015 15 Internet
Les Crosses Blanc 2015 9 Internet
Magma Rock Rouge 2015 10 Internet
Rockaille Billy Blanc 2015 12 Internet
Tournoël Riot Rouge 2015 14 Internet
Combralha Rouge 2014 11 Analyses
Fusion Rouge 2014 9 Analyses
Les Crosses Blanc 2014 7 Analyses
Magma Rock Rouge 2014 9 Analyses

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Vin de France Rockaille Billy 2015 (Magnum)

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Vin de France Rockaille Billy 2015

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Vin de France Combralha 2014

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Vin de France Magma Rock 2018

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Vin de France La Coulée 2015 (Magnum)

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Vin de France Rockaille Billy 2018

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Les Crosses 2020

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No Control - Fusion - 17

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No Control - Rockaille Billy - 17

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No Control - Fusion - 17 [1,5 L]

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No Control - Magma Rock - 19

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No Control Pour Aller Chercher Le Dossard 2019

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No Control Delire du Desordre 1.5L Magnum 2018

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Magma Rock  2018 - Domaine No Control

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Délire du Désordre  2018 - Domaine No Control

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Les Crosses 2019 - Domaine No Control

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Tournoel Riot  2018 - Domaine No Control

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No Control - Vincent Marie - La Coulee MAGNUM - 2017

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No Control, Les Crosses 2018

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gîte vigneron Gîte Vigneron de Montaigut 3 rue des Templiers - 63320 Montaigut Le Blanc http://www.gite-vigneron-nature.com/ 31 km


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