Es Baluard - Cadaqués

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Alcuni vini naturali : meno del 50 % La maggioranza di vini naturali : tra 50 % e 90 % Quasi la totalità dei vini naturali : più del 90 %

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Martedì *

Mercoledì *

Giovedì *

Venerdì *

Sabato *

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Vignaioli con cui lavorate : Carriel dels Vilars, La Gutina, Vinyes Tortuga, Talcomraja, Barranco Oscuro, Pura Vida, Patio, Raul Calle, La Perdida, Es d'Aquí, Les Deux Terres, Fred Gounan, Etienne Horbach, Thierry Hesnault, Jean Christophe Garnier, Patrick Meyer, Jean Ginglinger, Costadila

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Vignaioli che si possono trovare sul menu : Carriel dels Vilars, La Gutina, Vinyes Tortuga, Talcomraja, Barranco Oscuro, Pura Vida, Patio, Raul Calle, La Perdida, Es d'Aquí, Les Deux Terres, Fred Gounan, Etienne Horbach, Thierry Hesnault, Jean Christophe Garnier, Patrick Meyer, Jean Ginglinger, Costadila

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