Barouillet

Barouillet - Sud-Ouest

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Vincent ALEXIS    

Le Barouillet, 24240 Pomport, France

05 53 58 42 20

05 53 58 42 20

http://barouillet.com/

facebook https://www.facebook.com/chateau.barouillet

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Domaine familial depuis 8 générations, j'ai repris en 2010. Nous travaillons en bio depuis 2013 et en biodynamie depuis 2020. Nous vinifions sans intrants depuis 2011 en essayant de respecter le fruit au maximum et en écoutant les vins.  

La vigna

Nous avons la chance d'avoir une grande diversité de terroir . Nous travaillons en essayant de toujours garder a l'esprit le bon sens paysan et de le combiner a la biodynamie. Le respect des équilibres naturels prime. Peu interventionnistes, nous essayons de guider la vigne pour qu'elle donne les plus jolis fruits possibles.
Nous vendangeons entre 60 et 70% du vignoble à la main.

La vinificazione

Vinification le plus naturel possible. seul le SO2 en dose le plus restreinte possible. Nous l'utilisons que quand cela est nécessaire. L'idée étant d'avoir le plus de pureté dans les vins, macération courte et élevage sans bois pour les rouges. Petite macération ou pressurage directe pour les blanc suivi d'élevage en cuve amphore ou foudre pour les blancs. 

I vini

Nous avons une grande variété de vins différents ( nous cultivons 15 cépages) l'idée étant d'avoir toujours des vins digestes et désaltérants.

Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

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121 Vini su 21 Negozi

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Valuta :
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Culinaries
Bergecrac Blanc 2020, Château Barouillet

Bergecrac Blanc 2020, Château Barouillet

La bouteille
Bergecrac Blanc Magnum

Bergecrac Blanc Magnum

La bouteille
Bergecrac Rouge

Bergecrac Rouge

La bouteille
Monbazar

Monbazar

Culinaries
La Gouyate blanc moelleux 2019, Château Barouillet

La Gouyate blanc moelleux 2019, Château Barouillet

La bouteille
Bergecrac Blanc

Bergecrac Blanc

Carafons
Monbazar

Monbazar

La bouteille
Larcin

Larcin

La bouteille
La Gouyate

La Gouyate

La bouteille
Splash !

Splash !

La bouteille
Hecate

Hecate

La cave des papilles
La Gouyate 2021 Sec Tendre Alexis

La Gouyate 2021 Sec Tendre Alexis

La bouteille
Coup d'Vime

Coup d'Vime

La bouteille
Pécharmant

Pécharmant

La bouteille
Truculence

Truculence

La bouteille
O'Ranch

O'Ranch

Culinaries
SPLASH! Blanc 2020, Domaine Le Barouillet

SPLASH! Blanc 2020, Domaine Le Barouillet

Culinaries
Pécharmant Rouge 2018, Domaine Le Barouillet

Pécharmant Rouge 2018, Domaine Le Barouillet

La bouteille
Splash ! Magnum

Splash ! Magnum

Oenosphére
Pécharmant, Château Barouillet

Pécharmant, Château Barouillet

Vin nouveau
Château Barouillet Vin de France Pét-Nat Splash 2017 Magnum

Château Barouillet Vin de France Pét-Nat Splash 2017 Magnum

Vinibee
Bergecrac (rouge)

Bergecrac (rouge)

Vin nouveau
Château Barouillet Bergeranc blanc Truculence 2018

Château Barouillet Bergeranc blanc Truculence 2018

Marée Haute
Splash ! - Barouillet

Splash ! - Barouillet

Pic Vert
Splash ! 2021

Splash ! 2021

Vin nouveau
Château Barouillet Vin de...

Château Barouillet Vin de...

Vin nouveau
Château Barouillet Bergerac rouge Bergecrac 2018

Château Barouillet Bergerac rouge Bergecrac 2018

Vinibee
Splash

Splash

Vin nouveau
Château Barouillet Bergerac blanc Bergecrac 2018

Château Barouillet Bergerac blanc Bergecrac 2018

Vin nouveau
Château Barouillet Vin de...

Château Barouillet Vin de...

Oenosphére
La Gouyate, Château Barouillet

La Gouyate, Château Barouillet

Marée Haute
Pécharmant - Barouillet

Pécharmant - Barouillet

Oenosphére
Gaïa – Chardonnay – Barouillet

Gaïa – Chardonnay – Barouillet

Marée Haute
Bergecrac Sec - Barouillet

Bergecrac Sec - Barouillet

Vin nouveau
Château Barouillet Vin de France Gouyate 2015

Château Barouillet Vin de France Gouyate 2015

BBN
Coup d'Vime

Coup d'Vime

Vin nouveau
Château Barouillet Pécharmant Hécate 2015

Château Barouillet Pécharmant Hécate 2015

Marée Haute
Truculence - Barouillet

Truculence - Barouillet

Vin nouveau
Chateau Barouillet Vin de...

Chateau Barouillet Vin de...

Vin nouveau
Château Barouillet...

Château Barouillet...

Vin nouveau
Château Barouillet Pécharmant Cuvée Louise 2011

Château Barouillet Pécharmant Cuvée Louise 2011

Vin nouveau
Château Barouillet Vin de...

Château Barouillet Vin de...

Pic Vert
Pécharmant 2019

Pécharmant 2019

Vinibee
Hecate

Hecate

Vin nouveau
Château Barouillet Vin de France Pét-Nat Splash 2017

Château Barouillet Vin de France Pét-Nat Splash 2017

Marée Haute
Gouyate - Barouillet

Gouyate - Barouillet

BBN
Pécharmant

Pécharmant

Vinibee
Bergecrac (blanc)

Bergecrac (blanc)

Pic Vert
Monbazar 2019

Monbazar 2019

Vinibee
Coup d’Vîme

Coup d’Vîme

BBN
Bergerac sec Truculence

Bergerac sec Truculence

Vin nouveau
Château Barouillet Vin de...

Château Barouillet Vin de...

Vin nouveau
Château Barouillet Bergerac rouge Larcin 2018

Château Barouillet Bergerac rouge Larcin 2018

Oenosphére
.Splash – Barouillet

.Splash – Barouillet

Pic Vert
Bergecrac sec 2020

Bergecrac sec 2020

Vin nouveau
Château Barouillet Bergerac blanc Truculence  2016

Château Barouillet Bergerac blanc Truculence 2016

Le Rouge aux Lèvres
La Gouyate 2020

La Gouyate 2020

Au delà du vin
Château Barouillet Gaïa 2018

Château Barouillet Gaïa 2018

Les Peaux de Vins
Gaia 2018 - Château Barouillet (24)

Gaia 2018 - Château Barouillet (24)

On s'Occupe du Vin
Ch. Barouillet Bergecrac blanc 2020 MAGNUM

Ch. Barouillet Bergecrac blanc 2020 MAGNUM

On s'Occupe du Vin
Ch. Barouillet Bergecrac rouge 2020 MAGNUM

Ch. Barouillet Bergecrac rouge 2020 MAGNUM

Gnarly Vines
Chateau Barouillet Splash!

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Le Rouge aux Lèvres
Larcin 2019

Larcin 2019

Les Peaux de Vins
Bergecrac rouge 2021 - Barouillet (Dordogne)

Bergecrac rouge 2021 - Barouillet (Dordogne)

Les Peaux de Vins
Bergecrac blanc 2021 - Barouillet (Dordogne)

Bergecrac blanc 2021 - Barouillet (Dordogne)

Le Rouge aux Lèvres
Truculence 2019

Truculence 2019

Les Peaux de Vins
La Gouyate 2021 - Château Barouillet (24)

La Gouyate 2021 - Château Barouillet (24)

Les Peaux de Vins
Splash 2021 - Château Barouillet (Dordogne)

Splash 2021 - Château Barouillet (Dordogne)

Le Rouge aux Lèvres
Hecate 2016

Hecate 2016

Les Peaux de Vins
Coup d'Vime 2019 - Château Barouillet (24)

Coup d'Vime 2019 - Château Barouillet (24)

Le Rouge aux Lèvres
Gaia 2018

Gaia 2018

Les Peaux de Vins
Pécharmant 2019 - Barouillet (Dordogne)

Pécharmant 2019 - Barouillet (Dordogne)

Les Peaux de Vins
Larcin 2019 - Barouillet (Dordogne)

Larcin 2019 - Barouillet (Dordogne)

Le Rouge aux Lèvres
Monbazar 2018

Monbazar 2018

Les Peaux de Vins
Monbazar 2019 - Château Barouillet

Monbazar 2019 - Château Barouillet

On s'Occupe du Vin
Château Barouillet Coup d'Vîme 2019

Château Barouillet Coup d'Vîme 2019

On s'Occupe du Vin
Ch. Barouillet Truculence 2018

Ch. Barouillet Truculence 2018


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Metodo di lavoro (2021)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 45 hectares Filtrazione dei vini Oui environ 20% de nos vins sont filtrés, principalement les moelleux et liquoreux
Resa media 40 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Manuelles et mécaniques Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 2
Modo di coltivazione biodynamie Cuvées per annata 14
Certificazione Oui demeter Cuvées senza aggiunta di SO2 10

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 04-01-2021

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Bergerac Blanc 2019 <14 Analyses
Bergerac Rouge 2019 <14 Analyses
Splash Blanc 2019 Non détecté Analyses
La Gouyate Blanc 2018 Non détecté Analyses
Larcin Rouge 2018 <14 Analyses
Monbazar Liquoreux 2018 20 Analyses
Truculence Blanc 2018 <14 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Le Wine Lodge et Le Wine Cottage LD La Garrigue, 24240, Saussignac 8 km
gîte vigneron Maison d'hôtes Le Jonc Blanc 24230 Velines 27 km


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