Maison Aupetit Vin Blanc

Maison Aupetit Vin Blanc - Loire

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Thierry Aupetit    

8 Rue de la Mairie, 49310 Les Cerqueux-Sous-Passavant

02 41 67 26 18 ou 06 42 49 09 48

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L'azienda

Mini domaine (1.41 hectare) à taille humaine bercé par la douceur angevine. 

La vigna

Des vignes saines pour des vins sains, 3 cépages chenin, grolleau, cabernet franc.

La vinificazione

Du travail, encore du travail, du soleil, un peu de pluie mais pas trop, un peu sueur parfois des grosses gouttes, des raisins sains,des belles maturités, des fermentations plus ou moins rapides, du soin, du travail, de la  vigilance, de la patience et des belles surprises à mettre en bouteille.  

I vini

Pour nous la dégustation des vins, c'est une découverte, notre critère prioritaire : une bouteille facile à boire qui place le plaisir avant toutes les subtilités œnologiques et c'est un véritable challenge. À bientôt. Caroline et Thierry Aupetit.

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2020)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 1.41 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 15 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biodynamie Cuvées per annata 3
Certificazione Oui certipaq n°3990 Cuvées senza aggiunta di SO2 3

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