Domaine du petit Oratoire

Domaine du petit Oratoire - Languedoc-Roussillon

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Lori Haon    

52 Chemin du Moulin À Vent, 30210 Valliguières

06 47 47 92 33

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https://www.facebook.com/petitoratoire/

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L'azienda

Domaine repris en 2016. 
23 hectares , 13 cépages dans le plus grand respect du sol , de la plante et du raisin. 


La vigna

Du riesling dernièrement planté au grenache centenaire , le vignoble n'est pas destinée à faire de gros rendements mais donne des raisins d'une très belle qualité. 
Nous sommes peu interventionniste dans les vignes , les traitements sont très souvent "maison" avec des Huiles essentielles, des purain ou encore des préparations. 


La vinificazione

Nous sommes la aussi encore une fois, peu interventionniste . 
Pas de macération carbonique , pas de sur extraction . Quelques remontages tout au plus. 


I vini

Les différentes cuvées sont amener à changer car nous essayons différents assemblages et méthodes. 
Du blanc de macération (4 mois) au mélange de 9 cépages sur un vin qui n'est ni un blanc , pas vraiment un rosé et encore moins un rouge , nous innovons .

Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

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Valuta :
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Vins chez nous
Les Lauzes Blanches

Les Lauzes Blanches

Vins chez nous
Loratoire

Loratoire

Vins chez nous
P'tit Louis

P'tit Louis

Vins chez nous
Koalitre

Koalitre

Vins chez nous
Blanc de Macération

Blanc de Macération

Carafons
Loratoire

Loratoire

Vins chez nous
Jajatoès

Jajatoès

Vins chez nous
En attendant les Copains Rouge

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Vins chez nous
T'as Poussé le Bouchon Trop Loin !

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Vins chez nous
Babar Is The Colour

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Des Racines au Verre
Silice et Silence

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Buvance
L'Oratoire 2021

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BBN
En attendant les copains (Rouge)

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Vin nouveau
Domaine du Petit Oratoire Vin de France rouge Silice et...

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BBN
Les Lauzes Blanches

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Buvance
Koalitre 2021

Koalitre 2021

Des Racines au Verre
Blanc de Macération

Blanc de Macération

Des Racines au Verre
La Partouze

La Partouze

Des Racines au Verre
Les Lauzes Blanches 2020

Les Lauzes Blanches 2020

Vinibee
Vivant à Souvi

Vivant à Souvi

Vinibee
Saturday Night at Souvi

Saturday Night at Souvi

Des Racines au Verre
P’tit Louis

P’tit Louis

Vinibee
Les Lauzes Blanches

Les Lauzes Blanches

Des Racines au Verre
Jajatoès 2021

Jajatoès 2021

Des Racines au Verre
Les Lauzes Blanches

Les Lauzes Blanches

Vin nouveau
Domaine du Petit Oratoire Vin de France rouge Loratoire 2020

Domaine du Petit Oratoire Vin de France rouge Loratoire 2020

Vin nouveau
Domaine du Petit Oratoire Vin de France rouge En...

Domaine du Petit Oratoire Vin de France rouge En...

BBN
Jajatoès

Jajatoès

Vin nouveau
Domaine du Petit Oratoire Côtes du Rhône rouge Les Lauzes...

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Buvance
T'as poussé le bouchon un peu loin 2021

T'as poussé le bouchon un peu loin 2021

BBN
Babar is the colour

Babar is the colour

BBN
La Partouze

La Partouze

BBN
T’as poussé le bouchon trop loin

T’as poussé le bouchon trop loin

Avintures
Pet Nat TNT Blanc 2021

Pet Nat TNT Blanc 2021

Buvance
Jajaotes 2021

Jajaotes 2021

BBN
En attendant les copains (Blanc)

En attendant les copains (Blanc)

Buvance
Babar is The Colour 2021

Babar is The Colour 2021

Vinibee
En attendant les copains

En attendant les copains


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Metodo di lavoro (2019)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Oui, 15% Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 23 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 15 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Bio Cuvées per annata 8
Certificazione Oui Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 7

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 10-03-2019

Metodo di lavoro (2017)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 23 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 35 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Manuelles et mécaniques Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 8
Modo di coltivazione Byodynamique Cuvées per annata 7
Certificazione En conversion Eco cert Cuvées senza aggiunta di SO2 7

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 25-04-2017

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Jajatoes Blanc 2019 <25 Analyses
Les lauzes Blanches Rouge 2019 <25 Analyses
En attendant les copains Blanc 2018 <25 Analyses
En attendant les copains Rouge 2018 <25 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil 22 km
gîte vigneron Le P'tit Martin Domaine Ferme Saint-Martin 84 190 Suzette 43 km


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