Azienda Frank Cornelissen

Azienda Frank Cornelissen - Italie  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Frank Cornelissen    

Via Canonico Zumbo, 1 (fraz. Passopisciaro), Castiglione di Sicilia (CT) Etna - Sicilia

+39 0942 395440

+39 0942 395440

http://www.frankcornelissen.it

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Le domaine se trouve sur les pendices nord de l'Etna.Les parcelles se trouvent dans différents lieux dans la vallée.Toute la production, vins, huiles d'olives sans produits ajoutés.Si possible nous ne traitons pas du tout sur les cultures

La vigna

Gobelet sur terrasses.Age moyen au delà de 50 ansDifférentes parcelles non greffes

La vinificazione

Grappes éraflés; fermentation en cuve avec foulage; pressurage après fin de fermentation alcoolique; élevage en amphores ou décantation en cuve HDPE (polyéthylène haute densité) avent mise en bouteille.

I vini

SUSUCARU (rosé)MUNJEBEL BIANCO (blanc)ROSSO DEL CONTADINO (rouge base)MUNJEBEL ROSSO (rouge)MUNJEBEL ROSSO MC (mono parcelle Monte Colla)MUNJEBEL ROSSO CS (mono parcelle Chiusa Spagnola)MUNJEBEL ROSSO VA (parcelles en altitude Vignes Alte)MAGMA ROSSO (grand vin parcelle en altitude)

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Magnum Munjebel Rouge 2014, Frank Cornelissen

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Réhoboam Susucaru Rosato 2018, Frank Cornelissen

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Contadino Rouge 2013, Frank Cornelissen

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Contadino Rouge 2014, Frank Cornelissen

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Jéroboam Susucaru rosato 2014, Frank Cornelissen

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Jéroboam Munjebel CS Rouge 2016, Frank Cornelissen

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Magnum Magma Rouge 2012, Frank Cornelissen

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Contadino Rouge 2016, Frank Cornelissen

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Jéroboam Contadino Rouge 2015, Frank Cornelissen

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Magnum Magma 9 Rouge 2011, Frank Cornelissen

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Jéroboam Munjebel Rouge 2014 Frank Cornelissen

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Magnum Munjebel Blanc 2019, Frank Cornelissen

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Susucaru Rosato 2018, Frank Cornelissen

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Jéroboam Contadino Rouge 2016, Frank Cornelissen

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Magnum Munjebel CS Rouge 2016, Frank Cornelissen

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Jéroboam Munjebel PA Rouge 2016, Frank Cornelissen

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Magnum Munjebel Rouge 2015, Frank Cornelissen

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Magnum Munjebel VA Rouge 2013, Frank Cornelissen

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Réhoboam Contadino Rouge 2016, Frank Cornelissen

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Jéroboam Munjebel CS Rouge 2013, Frank Cornelissen

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Jéroboam Munjebel CR Rouge 2016, Frank Cornelissen

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Munjebel Blanc 2016, Frank Cornelissen

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Jéroboam Contadino Rouge 2013, Frank Cornelissen

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Magnum Contadino Rouge 2016, Frank Cornelissen

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Magma 2015, Frank Cornelissen

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Jéroboam Munjebel Rouge 2016, Frank Cornelissen

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Jéroboam Magma Rouge 2015, Frank Cornelissen

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Magnum Magma Rouge 2016, Frank Cornelissen

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Munjebel VA 2014 Frank Cornelissen Terre Siciliane

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Munjebel 2014 (Magnum) Frank Cornelissen Terre Siciliane

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Munjebel VA 2013 Frank Cornelissen Terre Siciliane

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Contadino 2013 (Magnum) Frank Cornelissen Terre Siciliane

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Contadino 2015 Frank Cornelissen Terre Siciliane

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Metodo di lavoro (2019)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 23 hectares Filtrazione dei vini Oui Avant la mise (voir détails par vin sur notre site)
Resa media 25/30 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) Entre zero et 30mg/l (dépend du vin et année)
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata Entre 6 et 15 (dépend du vin et année)
Certificazione Oui Q certificazione (operateur 100749) Cuvées senza aggiunta di SO2 Dépend du vin et année

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 06-01-2019

Metodo di lavoro (2012)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 12 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 16 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) ZERO
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 8
Certificazione Oui ASS32282CT6878 Cuvées senza aggiunta di SO2 8

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 11-06-2012

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Susucaru Rose 2017 <10 Analyses
Contadino Rouge 2016 <10 Analyses
Munjebel Rouge 2016 <10 Analyses
Munjebel Bianco Blanc 2016 <10 Analyses
Munjebel VA Rouge 2015 <10 Analyses
Contadino Rouge 2014 <10 Analyses
Munjebel MC Rouge 2014 <10 Analyses
Munjebel PA Rouge 2014 <10 Analyses
Munjebel Rosso Rouge 2014 <10 Analyses
Magma Rouge 2013 <10 Analyses
Magma Rosso 9 Rouge 2011 5 Analyses
MunJebel Rosso 8MC Rouge 2011 7 Analyses
MunJebel Rosso 8VA Rouge 2011 5 Analyses
Susucaru 5 Rose 2011 1 Analyses
MunJebel Bianco 6 VA Blanc 14 Analyses
MunJebel Rosso 6 Rouge 18 Analyses
MunJebel Rosso 6 VA Rouge 18 Analyses
Rosso del Contadino 7 Rouge 22 Analyses

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