Domaine des Jumeaux

Domaine des Jumeaux - Loire  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Ecocert Les vins S.A.I.N.S

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Jean-Marc Tard    

32 Rue de la Mairie, 85310 Chaillé-sous-les-Ormeaux

06 75 41 19 34

06 75 41 19 34

http://www.domainedesjumeaux.com/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Sur le terroir granitique des lisières du massif armoricain, le domaine des jumeaux compte 11 hectares repartis en huit ilots plantés de pinot noir, cabernet franc, cabernet sauvignon, négrette
pour les rouges , chenin et chardonnay pour les blancs .Les vignes en biodynamie et adhérant a l'association Les Vins S.A.I.N.S. 


La vigna

Vignes d'une moyenne de 25 ans. 5 cépages différents sur un sol argilo sableux. Roche mère Granit.
Cépages : Chenin, Chardonnay, Pinot noir, Cabernet Franc , Negrette


La vinificazione

L'intégralité des cuvées sont vinifiees et élevées sans aucun intrants ni sulfites (S.A.I.N.S)


I vini

Pierre aux Fées, 100% pinot noir 
Sang de l'Yon, 100% negrette
Clos des Châtaigniers, pinot noir, cabernet franc, negrette (1/3)
Cailloux Blancs, chardonnay/chenin 
Chemin du Querry, 100% chenin
Le Paradis rosé, 100% pinot noir

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2020)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 11 hectares Filtrazione dei vini Oui filtration sur terre
Resa media 25 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biodynamie Cuvées per annata 5
Certificazione Oui ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 5

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 19-12-2020

Metodo di lavoro (2019)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 11,5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 25 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biodynamie Cuvées per annata 6
Certificazione Oui Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 6

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 06-01-2019

Metodo di lavoro (2017)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 11 hectares Filtrazione dei vini Oui argile pour les Blancs et Rosé
Resa media 23 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biodynamique Cuvées per annata 5
Certificazione Oui ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 5

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 06-05-2017

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Cailloux Blancs Blanc 2017 <15 Analyses
Le Clos des Châtaigniers Rouge 2017 <15 Analyses
Cailloux Blancs Blanc 2016 <15 Analyses
Le Clos des Châtaigniers Rouge 2016 <15 Analyses
Chemin du Querry Blanc 2015 <15 Analyses
La Pierre aux Fées Rouge 2015 <15 Analyses
Le Sang de L'Yon Rouge 2014 27 Analyses
Paradis Rose <15 Analyses

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Valuta :
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Soufre pas ça sulfite
Cailloux Blancs

Cailloux Blancs

Soufre pas ça sulfite
La Pierre aux Fées

La Pierre aux Fées

Soufre pas ça sulfite
Le Sang de l'Yon

Le Sang de l'Yon

Soufre pas ça sulfite
Le Clos des Châtaigniers

Le Clos des Châtaigniers

Soufre pas ça sulfite
Le Paradis

Le Paradis

Soufre pas ça sulfite
Méthode Ancestrale

Méthode Ancestrale

Soufre pas ça sulfite
Chemin du Querry

Chemin du Querry

Vinibee
Le Paradis

Le Paradis

Vinibee
Sang de l’Yon

Sang de l’Yon

Vinibee
La Pierre aux Fées

La Pierre aux Fées

Vinibee
Clos des Châtaigniers

Clos des Châtaigniers

Vinibee
Le Chemin du Querry

Le Chemin du Querry

Vinibee
Cailloux blancs

Cailloux blancs

Vins nature
Domaine des Jumeaux Jean Marc Tard Cailloux Blancs IGP Vendee

Domaine des Jumeaux Jean Marc Tard Cailloux Blancs IGP Vendee

Vins nature
Domaine des Jumeaux Jean Marc Tard Le Clos des Chataigners IGP Vendee

Domaine des Jumeaux Jean Marc Tard Le Clos des Chataigners IGP Vendee

Pierre et le Vin
Le Clos des Châtaigniers – Domaine des Jumeaux

Le Clos des Châtaigniers – Domaine des Jumeaux

Pierre et le Vin
Le Chemin du Querry – Domaine des Jumeaux

Le Chemin du Querry – Domaine des Jumeaux

Pierre et le Vin
La Pierre aux Fées – Domaine des Jumeaux

La Pierre aux Fées – Domaine des Jumeaux

La Réserve Vins Naturels
Cailloux Blancs 2020 IGP Vendée

Cailloux Blancs 2020 IGP Vendée

Le Cellier des Gourmets
IGP PAYS VENDEE Le Clos des Chataigniers DOMAINE DES JUMEAUX 2019

IGP PAYS VENDEE Le Clos des Chataigniers DOMAINE DES JUMEAUX 2019

La Réserve Vins Naturels
Sang de l’Yon 2017

Sang de l’Yon 2017

Le Cellier des Gourmets
FIEFS VENDEENS MAREUIL Le Paradis Rosé DOMAINE DES JUMEAUX 2018

FIEFS VENDEENS MAREUIL Le Paradis Rosé DOMAINE DES JUMEAUX 2018

La Réserve Vins Naturels
La Pierre aux Fées 2018 IGP Vendée

La Pierre aux Fées 2018 IGP Vendée

Le Cellier des Gourmets
IGP VAL DE LOIRE La Pierre aux Fées DOMAINE DES JUMEAUX 2018

IGP VAL DE LOIRE La Pierre aux Fées DOMAINE DES JUMEAUX 2018

La Réserve Vins Naturels
Chemin du Querry 2019

Chemin du Querry 2019

Le Cellier des Gourmets
IGP VAL DE LOIRE Le Sang de l'Yon DOMAINE DES JUMEAUX 2017

IGP VAL DE LOIRE Le Sang de l'Yon DOMAINE DES JUMEAUX 2017

Le Cellier des Gourmets
IGP VAL DE LOIRE Chemin de Querry DOMAINE DES JUMEAUX 2017

IGP VAL DE LOIRE Chemin de Querry DOMAINE DES JUMEAUX 2017

La Réserve Vins Naturels
Le Paradis 2020 IGP Vendée

Le Paradis 2020 IGP Vendée

Le Cellier des Gourmets
IGP VAL DE LOIRE Les Cailloux Blanc DOMAINE DES JUMEAUX 2020

IGP VAL DE LOIRE Les Cailloux Blanc DOMAINE DES JUMEAUX 2020


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