Clos Présent

Clos Présent - Languedoc-Roussillon Qualité France

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Sophie Héraud    

3 rue de la Fotnaine 11360 Albas

06 15 10 25 20

06 15 10 25 20

Contattare il vignaiolo via Maill


L'azienda

Je suis vigneronne depuis 2020. Après ma formation viti oeno Biologique, j'ai découvert  ce petit coin des Corbieres pour y vendanger, et je suis tombée sous le charme de ce lieu. J'ai donc décidé de m'installer à Albas, et j'ai trouvé mes vignes à Villeneuve les Corbieres. Venez découvrir mes vins. Je vous reçois sur simple appel. À bientôt!

La vigna

Je cultive en bio mes 3,45 hectares de Syrah, Carignan, Muscat, Cinsault Grenache et Macabeu, qui ont entre 40 et 75ans. Pas de tracteurs ni de grosses machines, tout est fait à la main et à dos, par mes soins. Les raisins sont vendangés et triés à la main et vinifiés avec des levures naturelles.

La vinificazione

Mes vins sont élaborés exclusivement à partir du raisins de mes vignes.  J'ajoute une pointe de sulfite si nécessaire, mais jamais plus de 25 mg/l. A la cave les vins sont soutirés par gravité, tout en douceur, j'évite au maximum les actions dures pour les vins. 

I vini

Bien qu'ici le soleil donne une générosité exubérante aux vins, le sol riche en schiste apporte une belle fraicheur, même sur des macérations longues. Je n'hésite donc pas à laisser les raisins nous raconter leur longue histoire. Cela donne des vins qui ont un bon potentiel de garde et qui restent  aussi agréables dans leur jeunesse. 

Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

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Metodo di lavoro (2023)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Oui Azote sur grosses carences et chistosan sur Brett
Superficia totale dell'azienda 3,45 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 10 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 15
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 3 à 4
Certificazione En conversion Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 1 à 2

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 04-08-2023

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières 3 km
gîte vigneron Mes Corbières Jolies Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières 5 km
gîte vigneron Domaine Vents du Sud 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France 18 km
gîte vigneron Domaine de l’immortelle 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France 27 km
gîte vigneron Gîte 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France 27 km
gîte vigneron Eco-gîte en Monts et Merveilles Le Deves Cassagnoles 34210 43 km


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Traduzione : Christine Marzani