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Recrue des Sens

Recrue des Sens - Bourgogne Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Yann Durieux    

2 rue du Château 21700 Villers La Faye

03 80 62 50 64

03 80 62 50 64

Contattare il vignaiolo via Maill


L'azienda

Domaine crée en 2010 directement passée en bio et biodynamie afin de d obtenir une meilleur afin de faire des vins naturels

La vigna

Vigne d une trentaine d années
conduite en semi haut ainsi qu une parcelle de vignes basse
sans rognage

La vinificazione

vinification sans so2 ni chaptalisation

vendanges entière pour les rouges

I vini

vins sur le fruit et la fraicheur
les blanc sont légèrement perlant

Informazione consegnate dal vignaiolo


Culinaries
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Metodo di lavoro (2011)

Superficia totale dell'azienda 3 hectares Uso d'additivi altri del SO2
Resa media 20 hl/ha Filtrazione dei vini
Uso di prodotti di sintesi Non Incollggio dei vini
Certificazione Oui écocert Recours à l'osmose inverse
Vendemia manuale Oui Recours à la flash pasteurisation

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 31-05-2011

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Aligoté Blanc 2010 10 Analyses

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Traduzione : Christine Marzani