Alice et Olivier De Moor
17 rue Jacques Ferrand 89800 Courgis
03 86 41 47 94
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| In vigna | In cantina | ||
|---|---|---|---|
| Uso d'additivi altri del SO2 | Non | ||
| Superficia totale dell'azienda | 7.33 hectares | Filtrazione dei vini | Non |
| Resa media | 35 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
| Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 30 |
| Modo di coltivazione | agrigulture biologique | Cuvées per annata | entre 6 et 11 |
| Certificazione | Oui | Cuvées senza aggiunta di SO2 | 0 |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 20-11-2014
| Superficia totale dell'azienda | 7.10 hectares | Uso d'additivi altri del SO2 | Non |
| Resa media | 38 hl/ha | Filtrazione dei vini | Non |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Incollggio dei vini | Non |
| Certificazione | Oui Ecocert 2004 | Recours à l'osmose inverse | Non |
| Vendemia manuale | Oui | Recours à la flash pasteurisation | Non |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 22-07-2011
| Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
| L'Humeur du temps | Blanc | 2020 | 27 | Analyses |
| Le Vendangeur Masqué | Blanc | 2020 | 24 | Analyses |
| Sans Bruit | Blanc | 2020 | 32 | Analyses |
| Bourgogne Aligoté | Blanc | 2011 | 25 | Analyses |
| Bourgogne Chitry | Blanc | 2011 | 28 | Analyses |
| Chablis | Blanc | 2011 | 36 | Analyses |
| Vino conventionale, puo andare fino | 200 |
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