AVN - L'Association des Vins Naturels
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François Dhumes - Auvergne
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La Renaissance des Appellations 
Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2) 
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2 François Dhumes
17 rue Bourdelas 63670 Orcet
06 16 99 72 93
Contattare il vignaiolo via MaillL'azienda
1.2ha de gamay et 45 ares de chardonnay à corent(puy de dôme), sur des terrains basaltiques. j'ai débuté en 2006 sur ces vignes, déjà cultivées en bio depuis 2002La vigna
gamay taillé en cordon royat pour limiter le rendement(25hl/ha), chardonnay en guyot(20hl/ha). Vigne totalement enherbée.trois traitements de debut juin à fin juillet, soufre+cuivre+tisane d'orties. Vendanges en octobre.La vinificazione
pressurage direct pour le blanc et le rosé. mise en bouteille au printemps pour le rosé, 1 an d'élevage en vieille barrique pour le blanc.2 cuvées de rouge : maceration carbonique d'environ 3 semaine puis elevage de six mois en barriquemaceration de huit semaines de vendange egrappée puis elevage d'1 an.I vini
faut y boire... vous pouvez en savoir un peu plus sur mon sitewww.francois-dhumes.frInformazione consegnate dal vignaiolo
Détail des cuvées
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* I prezzi sono dati solo a titolo indicativo; andate sul sito interessato per ottenere i prezzi esatti.
Metodo di lavoro (2015)
| In vigna | In cantina | ||
|---|---|---|---|
| Uso d'additivi altri del SO2 | Non | ||
| Superficia totale dell'azienda | 3.5 hectares | Filtrazione dei vini | Non |
| Resa media | 25 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
| Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 0 |
| Modo di coltivazione | bio | Cuvées per annata | 6 |
| Certificazione | Non | Cuvées senza aggiunta di SO2 | 6 |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 08-10-2015
Analisi dei vini
| Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
| Jeu de vin... | Rouge | 2009 | 5 | Analyses |
| Nuit blanche | Blanc | 2009 | 14 | Analyses |
| Summertime | Rose | 2009 | 5 | Analyses |
| Vino conventionale, puo andare fino | 200 |
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| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
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Gîte Vigneron de Montaigut | 3 rue des Templiers - 63320 Montaigut Le Blanc | 14 km |
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Samedi 25 juillet 2015
Fête du vin de Chassignole
Auberge de Chassignolles 43440 Chassignolles
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Au Patio 49 Chemin de Barriol, 13200 Arles
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Samedi 19 juillet 2014
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Auberge de Chassignolles 43440 Chassignolles
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Dimanche 16 mars 2014
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Samedi 1er février 2014
Fête des vins naturels
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Auberge de Chassignolles 43440 Chassignolles
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Festival des Vins Nature
Hotel Kergorlay Langsdorff 9 rue de l'Amiral d'Estaing - 75116 Paris
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Une Autre Idée du Vin
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Les dix vins cochons
Ancien stade de Châteldon
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![La remise]()
1er et 2 avril 2012
La remise
Le Grand Séminaire, 2 Faubourg St Jacques 07220 Viviers
- 5€
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Samedi 3 décembre 2011
Les dix vins cochons
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23 juillet 2011
Fête du vin
43440 Chassignolles
- Repas des vignerons 25€
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![A la rencontre des vins naturels]()
2 et 3 avril 2011
A la rencontre des vins naturels
Site Bouchayer-Viallet 155 cours Berriat 38000 Grenoble
- 5€
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![Faites des vins]()
5 février 2011
Faites des vins
Salle des fêtes Glaine-Montaigut
- 5€
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![La remise]()
24 et 25 janvier 2011
La remise
Domaine de l’orange bleue 14 chemin de la Pierre Bleue 34160 Castries
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![Les dix vins Cochons]()
Samedi 4 décembre 2010
Les dix vins Cochons
Rue du Stade 63290 Châteldon
- 5€
- Pagina visitata 14281 Quante volte
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![Vi(e)ns a la source]()
Lundi 22 février 2010
Vi(e)ns a la source
Le mejean - Av des platanes – Boirargues 34970 Lattes
- Gratuit, sans le repas, 10€ buffet gastro compris
- Pagina visitata 6474 Quante volte
