En attendant septembre - Lyon 07 pays

Possibilité de boire un verre de Vin NaturelPossibilité de manger en buvant des Vins NaturelsPossibilité d'acheter une bouteille de Vin Naturel

34 Rue Chevreul, 69007 Lyon

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http://www.enattendantseptembre.com/

En attendant septembre est née de l’envie de partager une passion pour les vins naturels, de faire découvrir ces vins qui sont le reflet sincère d’un cépage, d’un terroir et d’un millésime. Ces vins biologiques ou biodynamiques sont vendangés manuellement. Ils sont vinifiés sans intrants, ni additifs chimiques et peu ou pas de soufre est ajouté à la mise en bouteille. Ce sont des vins francs et expressifs qui ont la particularité d’être sains et digestes. Vivants et étonnants, ils offrent une large palette d’émotions et bousculent nos habitudes. Je souhaite vous faire découvrir ces vins et partager avec vous mes coups de cœur. Didier Boisson


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Orari d'apertura

Lunedì :       Fermé

Martedì :       15h30 - 22h

Mercoledì : 15h30 - 22h

Giovedì :         10h - 13h et 15h30 - 23h

Venerdì :   10h - 13h et 15h30 - 23h

Sabato :       10h - 13h et 15h30 - 23h

Domenica :   Fermé

Vignerons

Jean-Louis Dutraive, Michel Guignier, Rémi Dufaitre, Damien Coquelet, Stephen Durieu de Lacarelle, P’tit Grobis ; Domaine de La cadette, Nicolas Vauthier, Frantz Chagnoleau, Nicolas Maillet, Domaine Guillemot-Michel, Château des Rontets, Philippe Valette ; Jean Delobre, Jean David, Domaine de la Monardière, Domaine de la Péquelette, Domaine Wilfried, La Roche Buissière, Domaine Pique-Basse, Pablo Hocht, Elkjaer-Amiel, Stanilas Wallut – Domaine de Villeneuve, Clos de T ; Jean Baptiste Sénat, Mylène Bru, Laurent BagnolMas Lau, Catherine Bernard, Thierry ForestierMont de Marie, Clos Fantine, Vincent Moulin – Mas de la Font Ronde, Benjamin Taillandier, François Douville ; Fleury, Clément Perseval, Bourgeois – Diaz ; Julien Meyer, Christian Binner ; Jo Landron, Complémen Terre, Le Raisin à Plume, Domaine du Mortier, Frédéric Sigonneau – Domaine de l’R ; Didier Grappe ; Thomas Finot


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Actualités



02/06/20 - Ce mercredi 3 juin à 18 h 30… réouverture du bar à vins !!


Reprise des horairesCave et bar à vins Mardi – mercredi 15h30 / 22h00 Jeudi au samedi 10h / 13h – 15h30 / 23h00...

09/05/20 - La vigne haute 2018 de Jeff Coutelou…une syrah qui n’a rien à envier au terroir Rhodanien


La vigne haute 2018 de Jeff Coutelou, vigneron à Puimisson au nord de Béziers.Syrah sur la parcelle « la garrigue », cuvée produite uniquement sur les meilleurs millésimes.Profondeur, fraîcheur, grande subtilité, une syrah qui n’a rien à envier au terroir Rhodanien…...

17/03/20 - Cuvée « Ça boit libre »2018 de Damien Bastian. Savoie


Cette semaine au verre, la cuvée « Ça boit libre » 2018 de Damien Bastian. Des magnifiques chasselas cultivés sur les contreforts du Chablais au bord du lac Léman en Haute Savoie. Un pur jus d’une grande minéralité et d’une belle salinité. Travail très précis… Damien s’est ins...