Le Coq à l'Ane - Latour de France

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Vignaioli con cui lavorate : Des vignerons du Village de Latour De France et de la région: Les Arabesques (Montner) Le Domaine de l'Ausseil (Latour de France) Le domaine des Mathouans (Latour de France) Le Domaine Rivaton (Latour de France) Le Domaine Calimas (Latour de France) Le Domaine Cros-Respaut (Montner) Le domaine Tribouley (Latour de France) Cette liste est non-exhaustive... Des vignerons d'ailleurs. D'ailleurs on a vu passer : les Terres promises, Jo Landron, le Domaine Moncuit, Les Éminades, Thierry Navarre, et bien d'autres encore.

Descrizione che volete vedere apparire : Petite cantine où tout est cuisiné maison. Pas de menu, un plat unique à chaque service. Du traditionnel français en passant par l'Asie ou l'Amérique. La cuisine d'ici cherche à mettre en valeur de bons produits (locaux et/ou bios) : fruits, légumes, viandes, charcuteries, bières artisanales, vins... À Latour de France, sur la route des vins, proche des Corbières, de Maury, Tautavel, Calce, Raziguères, ou encore de Planèze, Montner et Bélesta...

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