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Vino e cucina - Paris 02

Vignerons

Piemont
Iuli (Rossore, Malidea, Nino, Natalin)
Rocallini (Barbaresco, Langhe)
Reva (Dolcetto, Nebbiolo)
Segni di Langa (Barbera alba, Dolcetto, Pinot noir)
Ferdinando principiano (Langhe bianco, Dosset)
Migliavacca (Barbera)
Cascina degli ulivi (semplicimente bianco, semplicimente rosato, semplicimente rosso, Filagnotti
VENETIE
Masieri
Vignale de cecilila (Benavides)
Portinari (Pietrobianco, Garganega, Nani)
ABRUZZES
Rabasco (Cancelli bianco)
FRIOUL
Damijan Podversic (Ribolla gialla)
Skerk (Ograde, Vitovska)
Bressan (Carat, Rosantico, Pinot noir)
EMILIE ROMAGNE
Crocci (Valtolla rosso, Valtolla bianco, Gutturnio, Lubigo)
TOSCANE
Torre al toffe (chianti)
Podere concori (concori bianco, Melograno)
Le Boncie (Il cinque)
Podere sanguineto (rosso di Montepulciano)
OMBRIE
Cantina Margo (Fiero, rosso)
Collecapretta (Lautizio, Cese, Rossodatavola, Vigna vecchia, Terra dei preti)
Conestabile della staffa (Due colli, rosso conestabile, bianco, Brioso)
LOMBARDIE
AR.PE.PE. (Valtellina)
Castello stefanago (croatina, Aru)
TRENTIN
Foradori (Sgarzon, Morei)
Denis Montanar (Sandrigo, Dodon, Refosco)
Pedrotti (Nosiola)
MARCHE
San Lorenzo (Piceno rosso)
Gelsomoro
Clara Marcelli (Raffa)
La Distesa (Nocienzo, La derive,
POUILLES
Bisona (negoamaro)
Elen (Calacarius)
BASILICATE
Camerlengo (Antelio)
SICILE
COS (Nero di lupo, Pithos, Cerasuelo)
Vite ad Ovest (Vurgo)
Abbazia San Giorgio (Orange)
Voria (Petillant)
Barracco (Zibibbo, Grillo)
CAMPANIE
Camerlengo (Acamilla)
Don chischiotte (Fiano)
SARSAIGNE
6Mura (Vieilles vignes)