Les sulfites (SO2, soufre) dans le vin

Teneurs maximales en SO2 total autorisé en mg par litre de vin

Réglements Rouge sec * Blanc-rosé secs * Mousseux et effervescents Vins de liqueur et vins doux naturels Moelleux Liquoreux
Règlement CE (2009) 150 mg/l 200 mg/l 235 mg/l 200 mg/l 300 mg/l 400 mg/l
Réglements Rouge sec * Blanc-rosé secs * Mousseux et effervescents Vins de liqueur et vins doux naturels Moelleux Liquoreux
Vin Biologique (2012) 100 mg/l 150 mg/l 205 mg/l 170 mg/l 270 mg/l 370 mg/l
Réglements Rouge sec * Blanc-rosé secs * Mousseux et effervescents Vins de liqueur et vins doux naturels Moelleux Liquoreux
Demeter (2014) 70 mg/l 90 mg/l 60 mg/l 80 mg/l 200 mg/l
Réglements Rouge sec * Blanc-rosé secs * Mousseux et effervescents Vins de liqueur et vins doux naturels Moelleux Liquoreux
Charte de l'AVN 30 mg/l 40 mg/l 40 mg/l 40 mg/l 40 mg/l 40 mg/l

Source : IFV - Institut Français de la vigne et du vin

* sucre < 5g/l

intrants dans le vin

Réalisée par Cédric Mendoza pour le site
des Vins S.A.I.N.S.


intrants dans le vin

Réalisée pour le salon 2012
A la rencontre des vins naturels



intrants dans le vin

Réalisée par Cédric Mendoza