Origine. Natürliche Weinkultur - Munich

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Alcuni vini naturali : meno del 50 % La maggioranza di vini naturali : tra 50 % e 90 % Quasi la totalità dei vini naturali : più del 90 %

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Martedì *

Mercoledì *

Giovedì *

Venerdì *

Sabato *

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Vignaioli con cui lavorate : Philippe Bornard, Fabrice Dodane, Didier Grappe, Domaine Pignier, Jean-Pierre Rietsch, Patrick Meyer, Hubert Hausherr, Pierre Frick, Champagne Charlot, Thierry Puzelat, La Soeur Cadette, Nicolas Vauthier, François Ecot, Vignerons d'Estézargues, Lous Grèzes, Jolly Ferriol, Edouard Lafitte, Loïc Roure, Philippe Wies, Alain Castex, La Cave des Nomades, 2 Naturkinder, Stefan Vetter, Weingut Benzinger, Karl Schnabel, Georg Schmelzer, Le Coste, Stefano Menti, Azienda Agricola Farnea, Aldo Viola

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Vignaioli che si possono trovare sul menu : Philippe Bornard, Fabrice Dodane, Didier Grappe, Domaine Pignier, Jean-Pierre Rietsch, Patrick Meyer, Hubert Hausherr, Pierre Frick, Champagne Charlot, Thierry Puzelat, La Soeur Cadette, Nicolas Vauthier, François Ecot, Vignerons d'Estézargues, Lous Grèzes, Jolly Ferriol, Edouard Lafitte, Loïc Roure, Philippe Wies, Alain Castex, La Cave des Nomades, 2 Naturkinder, Stefan Vetter, Weingut Benzinger, Karl Schnabel, Georg Schmelzer, Le Coste, Stefano Menti, Azienda Agricola Farnea, Aldo Viola

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