John Euvrard Sélection - Lyon 01

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Alcuni vini naturali : meno del 50 % La maggioranza di vini naturali : tra 50 % e 90 % Quasi la totalità dei vini naturali : più del 90 %

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Giovedì *

Venerdì *

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Vignaioli con cui lavorate : André Calek, Tribouley, Clovallon, Mas d’Alezon, La Vrille et le Papillon, Julien Merle, Benoît Camus, Clos Massotte, Métrat, Philippe Viret, Séléné........

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Alcuni vini naturali : meno del 50 % La maggioranza di vini naturali : tra 50 % e 90 % Quasi la totalità dei vini naturali : più del 90 %

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Vignaioli che si possono trovare sul menu : André Calek, Tribouley, Clovallon, Mas d’Alezon, La Vrille et le Papillon, Julien Merle, Benoît Camus, Clos Massotte, Métrat, Philippe Viret, Séléné........

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