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Metodo di lavoro (2020)
| In vigna | In cantina | ||
|---|---|---|---|
| Attivita di commercio ? | Non | Uso d'additivi altri del SO2 | Non |
| Superficia totale dell'azienda | 6 hectares | Filtrazione dei vini | Non |
| Resa media | entre 15 et 20 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
| Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 0 |
| Modo di coltivazione | Bio | Cuvées per annata | 5 |
| Certificazione | Oui Qualité france | Cuvées senza aggiunta di SO2 | 5 |
Le vigneron nous a expliqué oralement ces données
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10 et 11 novembre 2018
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La Grainerie 61 rue Saint Jean 31130 Balma
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11 et 12 fevrier 2018
BVN - Barcelona Vins Nus
Nau Bostik. Ferran Turné, 11, 08027 Barcelona
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11 et 12 novembre 2017
Le Cirque des Vins Nature
61 rue Saint Jean 31130 Balma
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