Lassolle

Lassolle - Sud-Ouest Ecocert

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Stéphanie Roussel    

47250 Romestaing

05 53 94 55 73

05 53 94 55 73

https://chateaulassolle.wordpress.com/

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L'azienda

Lassolle est un petit domaine limitrophe de la région Bordelaise, le travail de la vigne s'inscrit dans le respect de l'environnement,  de la nature et du terroir.


La vigna



La vinificazione



I vini


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Metodo di lavoro (2016)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 9,80 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 18 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biodynamie Cuvées per annata 6
Certificazione Oui AGROCERT Cuvées senza aggiunta di SO2 6

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 11-02-2016

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Traduzione : Christine Marzani