AVN - L'Association des Vins Naturels
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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2) 
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2 Vincent Lebon Millie Dominy
Ferme l'Apogée, La combe du mas, 24440, 24440 Sainte-Croix, France
07 87 27 61 21
Contattare il vignaiolo via Maill
L'azienda
Nous sommes négociants vinificateurs depuis 2018, nous achetons des raisins élevés en bio ou préférablement en biodynamie (bio 2018-2020, biodynamie 2021). Nous vinifions le plus naturellement possible, avec le minimum d'assistance électrique et technologique (pressoir horizontal 7hl et pompe), pas de filtration ou collage, aucun intrant, zero zero.
La vigna
Nous travaillons avec des vignerons en bio et biodynamie
La vinificazione
Nous vinifions avec beaucoup d'attention, et passion mais sans intervention qui pourrait affecter la pureté de nos jus. La majorité de nos vins sont élevés en amphores, grès et terre cuite. Nous sommes certifié bio chez Ecocert.
I vini
Nos premiers vins, chenin de loire de 2018 et cabernet franc de 2020 ainsi q'un pet nat de 2021 seront près au printemps 2022!
Informazione consegnate dal vignaiolo
Détail des cuvées
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1 Vini su 1 Negozi
* I prezzi sono dati solo a titolo indicativo; andate sul sito interessato per ottenere i prezzi esatti.
Metodo di lavoro (2022)
| In vigna | In cantina | ||
|---|---|---|---|
| Attivita di commercio ? | Oui, 100% | Uso d'additivi altri del SO2 | Non |
| Superficia totale dell'azienda | 0 hectares | Filtrazione dei vini | Non |
| Resa media | 30 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
| Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 0 |
| Modo di coltivazione | bio ou biodynamique | Cuvées per annata | 3-6 |
| Certificazione | Oui ecocert | Cuvées senza aggiunta di SO2 | toutes |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 02-01-2022
Analisi dei vini
| Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
| Oh My Gush | Blanc | 2021 | <11 | Analyses |
| Franchement | Rouge | 2020 | <11 | Analyses |
| Garden Pet Nat | Blanc | 2020 | <11 | Analyses |
| Rustic | Rouge | 2020 | <11 | Analyses |
| Vino conventionale, puo andare fino | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Le Wine Lodge et Le Wine Cottage | LD La Garrigue, 24240, Saussignac | 41 km |
Sa définition du vin naturel
un jus de fruit fermenté!