Domaine Genoux Chateau de Mérande

Domaine Genoux Chateau de Mérande - Savoie Ecocert

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Daniel et André Genoux    

Château de Mérande 73800 Arbin

06 60 84 11 26

06 60 84 11 26

http://www.domaine-genoux.fr

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Le Domaine Genoux au Château de Mérande (XIIIème siècle) s'étend sur une surface de12 hectares: 7 hectares sont réservés à la Mondeuse, 2 hectares sont plantés en Roussane 1.5 hectares en Altesse, Gamay et Jacquère se partagent les quelques dizaines d'ares restants.
Bio par nature le vignoble est certifié par Ecocert et biodyvin.
Notre crédo: faire un vin nature et procurer de l émotion.
Les vignes


La vinificazione

une vinification qui allie tradition et modernisme mai surtout laisser le temps au temps
mon but mettre le raisin en bouteilles sans le brutaliser
Les vins

La finesse et la franchise….. redécouvrir l'art de la dégustation

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2019)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 12 ha hectares Filtrazione dei vini Oui pas sur toute les cuvées
Resa media 35 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 15
Modo di coltivazione biodynamique Cuvées per annata 11
Certificazione Oui Ecocert et Biodyvin Cuvées senza aggiunta di SO2 2

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 02-01-2019

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Arbin Rouge 2010 33 Analyses
Vin de Savoie Rose 2010 22 Analyses
Vin de Savoie - Jacquère Blanc 2010 34 Analyses
Arbin Rouge 2009 36 Analyses

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