Domaine Curtet

Domaine Curtet - Savoie

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Marie et Florian Curtet    

Chateaufort 73310 Motz

07 82 29 85 53

07 82 29 85 53

https://www.domainecurtet.fr

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Notre domaine de 5 hectares est situé en Savoie au Nord du Lac du Bourget.

La vigna

Les vignes sont plantées sur deux coteaux dominant le Rhône. Le micro climat lié à l?influence du fleuve est notre allié. La molasse de nos sols, sur lesquels nous cultivons les cépages savoyards et traditionnels chautagnards, confère à nos vins une tension particulière. Les vignes sont tout naturellement travaillées en agriculture biologique. 

La vinificazione

Les vins élaborés avec le minimum d?interventions. 
Les rouges sont pressés après 4 semaines de macération en grappe entière (sans remontage et sans pigeage, le chapeau est simplement mouillé au seau).
Les blancs sont pressés directement après vendange et sont débourbés de manière très lâche le lendemain de la pressée.

I vini

Ils sont élevés sur lies totales et soutirer une lune avant la mise en bouteille. Nos vins ne sont sulfité ni en vinification ni en élevage et reçoivent 1g/hl à la mise en bouteille.

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2017)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 5 hectares Filtrazione dei vini Oui kieselguhr 0.1 darcie
Resa media 38 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 1
Modo di coltivazione Agriculture Biologique Cuvées per annata 7
Certificazione Oui Cuvées senza aggiunta di SO2 0

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 20-07-2017

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Autrement Blanc 2016 21 Analyses
Autrement Rouge 2016 25 Analyses
Chautagne Rouge 2016 23 Analyses
Jaquère Blanc 2016 25 Analyses
Mondeuse Rouge 2016 22 Analyses
Pinot Rouge 2016 25 Analyses
Roussette Blanc 2016 20 Analyses

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20 Vini su 8 Negozi

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