David Bautin
2 Montée des Bruneaux 26150 Barsac
06 79 58 00 15
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In vigna | In cantina | ||
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Attivita di commercio ? | Non | Uso d'additivi altri del SO2 | Non |
Superficia totale dell'azienda | 5 hectares | Filtrazione dei vini | Oui Pas de collage des vins |
Resa media | 40 hl/ha | Incollggio dei vini | Non Filtration uniquement pour les Clairette de Die |
Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 25 |
Modo di coltivazione | Biologique | Cuvées per annata | 8 |
Certificazione | Oui ECOCERT | Cuvées senza aggiunta di SO2 | 3 |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 23-11-2023
In vigna | In cantina | ||
---|---|---|---|
Attivita di commercio ? | Non | Uso d'additivi altri del SO2 | Non |
Superficia totale dell'azienda | 5.2 hectares | Filtrazione dei vini | Oui Nous filtrons seulement les Clairette de Die |
Resa media | 40 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 20 |
Modo di coltivazione | Biologique | Cuvées per annata | 7 |
Certificazione | Oui | Cuvées senza aggiunta di SO2 | 2 |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 17-11-2022
Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
CIAIRETTE DE DIE | Bulles | 2022 | 62 | Analyses |
L'AIR DE RIEN | Blanc | 2022 | <15 | Analyses |
LES CLOS CLAIRETTE DE DIE TRADITION | Bulles | 2022 | 36 | Analyses |
ON EST PAS BIEN LA? | Blanc | 2022 | <15 | Analyses |
PET NAT CLARINETTIE | Bulles | 2022 | 32 | Analyses |
PET NAT TROM''PET | Bulles | 2022 | 49 | Analyses |
Clairette de Die Les Clos | Blanc | 2021 | 38 | Analyses |
L'air de Rien | Blanc | 2021 | 19 | Analyses |
Le Mouss'cat | Blanc | 2021 | 31 | Analyses |
Le Pillou | Blanc | 2021 | 26 | Analyses |
MOUSS'CAT | Blanc | 2021 | 36 | Analyses |
On est pas bien Là ? | Blanc | 2021 | <15 | Analyses |
PILLOU | Blanc | 2021 | <15 | Analyses |
Clairette de Die Tradition | Blanc | 2019 | 55 | Analyses |
Vino conventionale, puo andare fino | 200 |
Pour moi, le vin naturel est un vin sans cadre, un vin libre, un vin artistique au sens de la non maîtrise et du lâcher prise. Évidement, dans la mesure du possible et de l'acceptabilité de la part du vigneron, en matière de goût !