LBV

LBV - Rhône Qualité France

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Julie Le Breton     Christophe Vial

115 Rue du Blauzaguet, 30700 Blauzac, France

06 19 35 44 21

06 19 35 44 21

http://lebretonvial.fr/

Contattare il vignaiolo via Maill


L'azienda

Julie Le Breton et Christophe Vial commencent l’aventure en 2016 en créant le Domaine LBV près d’Uzès. Ils mènent 5 ha de vignes en agriculture biologique.
Au domaine LBV, le partage est le mot d'ordre !
Les vins sentent bon le soleil d'Uzès (Gard)
Les cépages : Grenache noir/ Syrah/ Cabernet Sauvignon et une petite parcelle de grenache blanc.
Vous pouvez venir déguster au caveau situé à Montaren-et-Saint-Médiers.
Du lundi au vendredi : 18h–21h
Le samedi et dimanche : 11h–15h
6 impasse du Barry
30700, Montaren-et-Saint-Médiers

La vigna

Le vignobles des Cévennes posséde une forte identité basé sur un héritage d'attachement à la résistance et aux libertés.
Grâce à la fraîcheur de la montagne qui descend jusque sur le pièmond, nous récoltons plus tardivement.
La présence de silicie apporte une gamme aromatique assez atypique.
Nous avons 5 parcelles sur des expositions différentes, terroirs différents.
Nous travaillons entre les ceps de façon mécanique, le rang est enherbé. Nous pratiquons quelques principes de biodynamie ( purin...)
 On a souvent tendance à oublier qu’un vin se conçoit avant tout à la vigne...

La vinificazione

Nous avons renoncé à tout artifice technologique en cave pour rompre avec le mouvement de standardisation des vins et préserver le lien unissant chacune de nos cuvées à un terroir et à un millésime.
Après une vendange manuelle, et un tri à la vigne, la vendange est eggrapée. Nous vinifions chaque cépage, chaque parcelle de façon unique selon le millésime.
Les fermentations sont spontanées, nos taux de so2 tournent entre 20 à 30 mg/l.

I vini

Goguette, est un vin très frais, juteux, assez clair, un vin de fête !
Les Canailles, assemblage de grenache et syrah, rond et épicé.A déguster avec des plats canailles.
Le Pello, cabernet sauvignon et syrah, une belle puissance aromatique (petits fruits noirs: mûres..)
Baltazar : une bombe de fruit, pur grenache

Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

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13 Vini su 9 Negozi

Vin nouveau Jean-François Coutelou Vin de Table Vieux Grenache LBV

Jean-François Coutelou Vin de Table Vieux Grenache LBV

Avintures Le Pello 2020

IGP Cévennes Le Breton Vial

Le Pello 2020
Avintures Les Canailles 2021

IGP Cévennes Le Breton Vial

Les Canailles 2021
Let it bib LBV (Julie Le Breton et Christophe Vial), The Notorious BIB, 2022 (Vin de France/Cévennes)

LBV (Julie Le Breton et Christophe Vial), The Notorious BIB, 2022 (Vin de France/Cévennes)

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Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de Table Vieux Grenache LBV

Jean-François Coutelou Vin de Table Vieux Grenache LBV

Avintures
Le Pello 2020

Le Pello 2020

Avintures
Les Canailles 2021

Les Canailles 2021

Let it bib
LBV (Julie Le Breton et Christophe Vial), The Notorious BIB, 2022 (Vin de France/Cévennes)

LBV (Julie Le Breton et Christophe Vial), The Notorious BIB, 2022 (Vin de France/Cévennes)


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Metodo di lavoro (2020)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 5.5 hectares Filtrazione dei vini Oui Préfikltration sur plaque faite par nos soins.
Resa media 30 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) entre 1g/hl et 2 g/hl selon les cuves
Modo di coltivazione biologique Cuvées per annata 5 rouge + 1 blanc
Certificazione Oui veritas Cuvées senza aggiunta di SO2 0

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 04-05-2020

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Gogette Rouge 2019 34 Analyses
Le Pello Rouge 2019 <25 Analyses
Les Canailles Rouge 2019 <25 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil 27 km


Prossimi saloni

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    29 et 30 octobre 2023

    Pop !

    SMAC Paloma, 250 Chem. de l'Aérodrome, 30000 Nîmes

Saloni passati.

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L'abuso d'alcool è pericoloso per la salute, a consumare con moderazione.
Traduzione : Christine Marzani