Maison Stephan

Maison Stephan - Rhône  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Jean-Michel Stephan     Romain Stephan

1, ancienne route de Semons 69420 Tupin-Semons

04 74 56 62 66

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Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Le Domaine a été créé en 1991. Il s'étend sur 4,5 ha, exclusivement sur les Côtes-Rôties et sur des parcelles de légendes comme Tupin, Semons et Bassenon. Le vignoble est composé de Sérines (la variété originale de Syrah, pure et qui fait des vins plus fins, plus amples et surtout beaucoup plus complexes) pour 30 % du domaine, 10 % de Viognier et 60% de Syrah, elle, clonée. Certaines vignes du domaine ont jusqu'à 120 ans. Côté viticulture: labours avec cheval quand c'est possible, sinon ben... à la binette, compost, pas de desherbant chimique. Vin nature et donc vinification sans soufre, par grappes entières, vieillissement en vieux fûts. Les vins ne sont ni filtrés, ni collés, pas de soufre à la mise en bouteille non plus.


Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2018)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 10 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 27 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione BIOLOGIQUE Cuvées per annata 5
Certificazione Partiel Cuvées senza aggiunta di SO2 5

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 27-11-2018

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Côte Rôtie Rouge 2017 ND Analyses
So'Brune Rouge 2017 <5 Analyses
Vin de France Rouge 2017 <5 Analyses
Côteaux de Bassenon Rouge 2016 8 Analyses
Vin de France Rouge 2015 6 Analyses
Vin de France ''VSO'' Rouge 2011 <20 Analyses
Côte Rôtie - Rouge 2009 <20 Analyses
Côte Rôtie - Rouge <20 Analyses

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Côte Rotie Coteaux de Bassenon 2017

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Magnum Côteaux de Tupin 2016

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Côte Rôtie Coteaux de Bassenon - 2017 - Jean Michel Stephan

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Côte Rôtie So' Brune - 2017 - Jean Michel Stephan

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2018 syrah de Condrieu et Vérin

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Côte-Rôtie 2018 Les Binardes

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Côteaux de Tupin

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Syrah - 2018 - Jean Michel Stephan - Magnum

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2016 Mag Côteaux de Bassenon

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SO'Brune 2017

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Côte Rôtie Coteaux de Tupin - 2016 - Jean Michel Stephan

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Côte Rôtie So' Brune - 2018 - Jean Michel Stephan

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Tradition Nature 2017 - Magnum

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Côte Rôtie Coteaux de Tupin - 2017 - Jean Michel Stephan - Magnum

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Syrah - 2018 - Jean Michel Stephan

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Côte Rôtie Coteaux de Bassenon - 2016 - Jean Michel Stephan

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2017 Côteaux de Bassenon

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Côte Rôtie Coteaux de Tupin - 2017 - Jean Michel Stephan

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Côte Rotie Coteaux de Tupin 2017

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Côte Rôtie Coteaux de Bassenon - 2017 - Jean Michel Stephan - Magnum

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Côte Rôtie Les Binardes - 2018 - Jean Michel Stephan - Magnum

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2017 Côteaux de Tupin

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Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie 2016 Magnum

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Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie Coteaux de Tupin 2017

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Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie Vieilles Vignes en Coteaux 2015

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Coteau de Tupin 2017

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2015 Domaine Jean Michel Stephan Cote Rotie

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2014 Jean-Michel Stephan Côte-Rôtie Côteaux du Tupin

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2014 Jean-Michel Stephan Côte-Rôtie Côteaux du Bassenon

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2015 Jean-Michel Stephan Côte-Rôtie

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