La Ferme du Cade

La Ferme du Cade - Rhône

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

David Teyssier     Vicky Gabarda

62 Chemin des Oliviers, 30200 Saint-Laurent-de-Carnols

06 67 39 49 58

06 67 39 49 58

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Domaine familial  converti en bio en 2014 et notre premier millésime en 2018 en nature se situe dans la vallée de Cèze ou l'on fait pousser de la vigne mes aussi des oliviers et du fourrage pour nos brebis et nos poules. Un geste pour lutter contre la monoculture.

La vigna

Nous intervenons peu a la vigne, travail léger sous le rang au printemps et tonte ou paillage naturel réalisé avec un rouleau faca de l'inter rang durent la végétation. Sinon le reste de  l'année ce sont les brebis et les poules qui s'occupent de ça. 

La vinificazione

Peu d'intervention nous faisons quelques remontages au seau, SO2 si besoin a petite dose.

I vini

Nous faisons des vins léger comme Prime en collaboration avec les Frères Soulier , les Garbettes rouge plus soutenu , du fruit de la fraîcheur et de la fluidité , les Planes rose  et d autre cuve qui change selon les millésime et les envies, le mieux c'est de les coûter.

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2020)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 8 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 20 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 10
Modo di coltivazione biodynamique Cuvées per annata 6
Certificazione Non Cuvées senza aggiunta di SO2 2

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 10-11-2020

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil http://www.gressac.com/ 4 km
gîte vigneron Le P'tit Martin Domaine Ferme Saint-Martin 84 190 Suzette http://www.fermesaintmartin.com 44 km
gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS http://www.lafermedesroumanes.com 47 km


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