Domaine du Mazel

Domaine du Mazel - Rhône  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Ecocert Association des vins naturels

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Gérald et Jocelyne Oustric    

Gaec du Mazel 07400 Valvigneres

04 75 52 51 02

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Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Notre propriété familiale de 22 ha, se situe à Valvignères, petit village au sud de l'Ardèche.Nous sommes, frère et s½ur, associés dans une société de type G.A.E.C.



La vigna

Transmis par notre père, grâce à son travail compétent, obstiné, nous avons hérités d'un beau vignoble planté de cépages tels que : Syrah, Grenache, Portan, Cabernet, Carignan, Merlot pour les Rouges, Viognier, Chardonnay, Grenache Blanc : pour les Blancs,    et surtout, de vignes très âgées pour la région.Les terrains sont calcaires ou argilo-calcaires.



La vinificazione

Depuis les vendanges (manuelles, en petites caisses)jusqu'à la mise en bouteille, nous cherchons à vinifier nos vins le plus naturellement possible : SANS apport chimique : 100% levures indigènes, 0% vitamines, enzymes... SANS sulfites (ces vins sont à conserver à une température inférieure à 14°).Tous les déplacements des liquides se font par gravité (jamais de pompages).Bien sûr, ce type de vinification implique un mode de culture respectueux du sol et de la plante : griffonnage, pas de désherbant chimique,ni d'insecticides, ni d'anti-pourritures, aucun apport d'engrais chimique et de petits rendements afin de récolter une vendange saine et équilibrée.



I vini

TOUT  notre vignoble est en « Agriculture Biologique » depuis 2002, (organisme certificateur : Ecocert) mais notre choix de cultiver proprement, sainement est bien plus ancien.


Informazione consegnate dal vignaiolo


Wine Tasting, Vineyards, in France

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Metodo di lavoro (2016)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 19 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 40 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biologique Cuvées per annata 5 - 6
Certificazione Oui ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 5 - 6

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 10-11-2016

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Cuvée Briand Rouge 2015 <9 Analyses
Cuvée Raoul Rouge 2015 <9 Analyses
C'est im-portant Rouge 2014 <9 Analyses
Mazelroz Rose 2014 <9 Analyses
Raoul Rouge 2013 <9 Analyses
Saint Philippe Rouge 2012 <9 Analyses
C'est Im-portant Rouge 2010 <11 Analyses
Cuvée Larmand Rouge 2009 <10 Internet
Les Leches Blanc 2009 <11 Analyses
Planet Rouge 2007 <10 Analyses

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Domaine du Mazel Vin de France Larmande 2015

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Domaine du Mazel Vin de France Planet 2015

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Domaine du Mazel Vin de France Larmande 2013 - M

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Domaine du Mazel Vin de France Briand 2015

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Domaine du Mazel Vin de Table Briand 2013

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Domaine du Mazel Vin de France Raoul 2015

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Le Mazel – Cuvée Briand

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Mazel, Cuvée Mias 2013

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Mazel, Cuvée Larmande 2013

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Mazel, Cuvée Les Leches, 2009

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Mazel, Cuvée Charbonnières 2006

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