Domaine Rouchier

Domaine Rouchier - Rhône Ecocert

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Christian Rouchier    

3685 Route de Saint Félicien 07300 Saint Jean de Muzols

06 41 36 05 01

06 41 36 05 01

http://domaine-rouchier.e-monsite.com

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Nous avons un petit domaine de 1,5 ha de vin en AOC Saint Joseph rouge. Nous sommes en agriculture  biologique et nous avons commencé à faire du vin nature.

La vigna

Le travail du sol se fait par traction animale.

La vinificazione

Notre vinification ce fait en grappes entières avec les levures indigènes sans artifice oenologique.

I vini

Depuis 2013 nous avons commencé à faire des essais de vin sans sulfites ajouté et en 2016 tous nos vins sont sans sulfite ajouté 
L'élevage de notre vin se fait dans des futs en chênes de plus de 7 ans.

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2017)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 1.7 ha hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 40 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0 pour 2016
Modo di coltivazione biologique Cuvées per annata 2
Certificazione Oui ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 2 pour 2016

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 16-10-2017

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
La Chave Rouge 2017 29 Analyses
Luc Rouge 2017 19 Analyses
La Chave Rouge 2016 26 Analyses
Luc Rouge 2016 29 Analyses

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