Les Terres Promises

Les Terres Promises - Provence

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Jean-Christophe Comor    

Chemin de la persévérance,83136 La Roquebrussanne

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Vin de pays de Sainte Baume, AOP coteaux varois en Provence et AOP Bandol (2ha au Castellet)

La vigna

Domaine situé dans le massif de la sainte Baume a 400m d'altitude
Quelques parcelles de vieilles vignes de Carignan et Cinsault au rendement très faible (20h/h) qui servent à faire des magnums (tres petite production)
Mourvedre, Grenache et Syrah, Carignan 
Clairette Rolle et Muscat, Carignan blanc 


La vinificazione

Très peu de choses à faire au chai pour la vinification, on laisse la fermentation se faire tout naturellement. 

I vini

Au hasard et souvent : vieux carignans
Autrement et encore : vieux cinsaut 
Que en magnum 
Analepse : Carignan blanc
A bouche que veux tu : clairette et Rolle 
L'apostrophe : coteaux varois rose avec grenache cinsaut et carignan
Bandol rose la chance : grenache cinsaut mourvedre
Antidote : Carignan rge macération semi carbonique 
Alibi : grenache Syrah
L'abeacadabrantesque: Carignan et mourvedre 
Bandol rouge l'amourvedre : mourvedre 95% et grenache 5%
L'apesanteur : rose pétillant 

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2016)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 15 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 30 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 200
Modo di coltivazione Bio Cuvées per annata 11
Certificazione Oui AB Cuvées senza aggiunta di SO2 0

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 07-06-2016

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
A bouche que veux tu Blanc 2017 23 Internet
Antidote Rouge 2017 22 Internet
Apostrophe Rose 2017 7 Internet
La Chance Rose 2017 22 Internet
Amourvedre Rouge 2016 15 Internet
Analepse Blanc 2016 18 Internet
Apesanteur Rose 2016 7 Internet

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Domaine Les Terres Promises Coteaux Varois en Provence Ame qui Vive 2017

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Domaine les Terres Promises Vin de France blanc Analepse 2016

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Domaine Les Terres Promises IGP Var Au Hasard et Souvent 2018 Magnum

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Domaine Les Terres Promises Coteaux Varois en Provence Ame qui Vive 2018

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Domaine Les Terres Promises Coteaux Varois en Provence Autrement et Encore 2016 Magnum

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Domaine Les Terres Promises Vin Mousseux de Qualité rosé L'Apesanteur 2019

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Domaine Les Terres Promises Vin de France rouge A Ma Guise 2020

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Domaine Les Terres Promises Vin de France blanc Analepse 2013

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Domaine Les Terres Promises Vin de France blanc Analepse non-filtré 2018

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Domaine les Terres Promises Coteaux Varois en Provence rosé l'Apostrophe 2016

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Domaine Les Terres Promises IGP Sainte Baume blanc A Bouche que veux tu 2018

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Domaine les Terres Promises Vin de France blanc Analepse 2017

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Domaine Les Terres Promises Bandol rosé La Chance 2019

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Domaine Les Terres Promises IGP Sainte Baume L'Antidote 2019

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Domaine les Terres Promises Coteaux Varois en Provence rosé L'Apostrophe 2017

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Domaine Les Terres Promises Bandol l'Amourvèdre 2012

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Domaine Les Terres Promises IGP Sainte Baume blanc A Bouche que veux-tu 2019

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Domaine Les Terres Promises IGP Var Au Hasard et Souvent 2019 Magnum

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