AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Strasbourg
Simon Rouillard - Loire
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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2) 
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2 Simon Rouillard
Le Petit Pré, 49610 Mozé-sur-Louet, France
https://simonrouillardvigneron.wordpress.com/
L'azienda
Après 8 ans d’apprentissages par la pratique chez plusieurs vignerons d’univers assez différents (La grange aux belles, Les vignes de Babass, Domaine de la Tournelle, Philippe Bornard, Frederic Agneray, Nicolas Grosbois) et dans différentes régions, je reviens en Anjou pour m'installer en 2019.
4 hectares de vieilles vignes (chenin, gamay, grolleau, cabernet franc/ cabernet Sauvignon)
Egalement une plantation de 80 ares de chenin, grolleau et cinsault (!).
Les 3 premières années, un petit négoce pour palier au manque de vignes et de raisins (gel). Raisins provenant exclusivement de vignerons certifiés en Agriculture Biologique.
Vins sans intrants.
La vigna
4 ha de vignes (Chenin, Gamay, Grolleau, Cab franc et Cab sauvignon). Sur les communes de Mozé sur louet, Soulaines sur Aubance et Saint Melaine sur Aubance (49)
A cela se rajoute une plantation au printemps 2021 de 40 ares de Grolleau et Chenin, et 40 ares printemps 2022 de chenin, grolleau et cinsault.
Décavaillonage puis travail superficiel des sols au tracteur.
Traitements vignes : Bouillie Bordelaise et Soufre.
Vendanges manuelles.
La vinificazione
Elevage en cuve pour les rouges. Quelques barriques pour les chenins. Pressoirs verticaux.
Vinification et vins sans intrants.
I vini
Vins sans intrants.
les cuvées :
Musette 2019 (grenache/syrah), Autour de Minuit 2019 (Gamay), A nous la liberté 2019 (chenin), Après la pluie 2020 (grolleau), le corps du schiste 2020 (chenin), Tout seul les deux 2020 (grolleau/chenin)
Informazione consegnate dal vignaiolo
Détail des cuvées
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* I prezzi sono dati solo a titolo indicativo; andate sul sito interessato per ottenere i prezzi esatti.
Metodo di lavoro (2021)
| In vigna | In cantina | ||
|---|---|---|---|
| Attivita di commercio ? | Oui, 50% | Uso d'additivi altri del SO2 | Non |
| Superficia totale dell'azienda | 3 hectares | Filtrazione dei vini | Non |
| Resa media | 20 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
| Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 0 |
| Modo di coltivazione | Aucune labellisation | Cuvées per annata | 4 ou 5 |
| Certificazione | Non | Cuvées senza aggiunta di SO2 | Toutes |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 01-07-2021
Analisi dei vini
| Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
| A nous la liberté | Blanc | 2020 | Analyses | |
| Après la pluie | Rouge | 2020 | Analyses | |
| Le corps du schiste | Blanc | 2020 | Analyses | |
| Tout seul les deux | Rouge | 2020 | Analyses | |
| Musette | Rouge | 2019 | <10 | Analyses |
| Vino conventionale, puo andare fino | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
| L'Aubinoise | 38 Rue du Canal de Monsieur, 49190 Val-du-Layon, France | 9 km | ||
| Château du Beugnon | Lieu dit "Le Beugnon" 49540 La Fosse de Tigne | 21 km | ||
| Ecolodge la Maison Joulin | 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault | 30 km |
Prossimi saloni
Saloni passati.
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Lundi 28 novembre 2022
Mesjogge
Hotel de Goudfazant, Aambeeldstraat 10, 1021 KB Amsterdam
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2 et 3 juillet 2022
Salon, Salon
Chemin de la Roche aux Moines, 49170 Savennières, France
- 5€
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Dimanche 12 juin 2022
Vivent les vins... Libres !
Fulgurances à l'Entrepôt, 7 Rue Francis de Pressensé, 75014 Paris, France
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![Premiers de cuvée]()
Samedi 7 et dimanche 8 mai 2022
Premiers de cuvée
La REcyclerie - 83 Bd Ornano, 75018 Paris
- 8€
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![Salon Salon]()
29 et 30 janvier 2022
Salon Salon
La Gaillardière, 41120 Candé-sur-Beuvron, France
- 7€
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