Les vignes de l'Angevin

Les vignes de l'Angevin - Loire  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Ecocert Association des vins naturels

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Jean Pierre Robinot    

Le Presidial 72340 Chahaignes

02 43 44 92 20

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http://lesvignesdelangevin.vinsnaturels.fr/

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L'azienda

Pendant près de 15 ans, Jean-Pierre Robinot a proposé à ses clients des vins des vins naturels dans son bistrot à vin - Restaurant L'ANGE VIN.
Passionné par les vins naturels en général et par les vins de Loire en particulier, il est revenu dans son village natal à Chahaignes dans la Sarthe, à mi-chemin entre LE MANS et TOURS pour constituer un vignoble et élaborer des vins naturels dans la Vallée du Loir.

La vigna

Le vignoble de la vallée du Loir commence avec l'AOC Coteaux du Vendômois, en passant par l'AOC Jasnières pour se terminer par l'AOC Coteaux du Loir. La superficie en production est de 400 hectares alors qu'il y a plusieurs siècles, 5000 hectares de vignes étaient exploités.
Pour constituer progressivement son domaine, il a fait l'acquisition d'une dizaine d'hectares de terres en friches sur l'aire d'appellation des Coteaux du Loir, non plantées depuis plus d'un siècle pour certaines. Ces terres sont sur des coteaux très abruptes et se trouvent sur de grands terroirs.
Après une opération de défrichage, il a déjà planté 2 hectares de vignes sur l'appellation Coteaux du Loir. Il exploite également des vignes sur l'AOC Jasnières et AOC Coteaux du Loir rouge.
L'objectif qu'il s'est assigné est ambitieux : agriculture biologique et vinification naturelle avec des rendements limités à 25 / 30 hectolitres par hectare pour obtenir une grande complexité.
Le sol est labouré, les plants sont nourris avec des composts naturels et le désherbage chimique est banni.

La vinificazione

La vinification se fait lentement, sans soufre ou presque et sans ajout d'autre produits.
Les vins blancs issus du cépage Chenin sont pressurés très lentement. Ils sont élevés sur lie dans des fûts de chêne pendant au minimum 12 mois.
Les vins rouges sont issus du cépage Pineau d'Aunis. Après une longue cuvaison, ils terminent leur fermentation sur lie en barriques pendant au minimum un an.

I vini


robinot

Lumière de silex


› Robe : jaune clair aux reflets verts
› Nez : suave, très complexe, subtile mélange de pâte de coing, fleur d'acacia, mandarine
› Bouche : structure inouïe, même expression qu'au nez, finesse extrême. Complexité, vin issue de 50% de vignes non greffées, très minéral
› Garde : vin sur lie depuis 2002, du jamais bu

Jasnières


› Robe : jaune pale aux reflets verts
› Nez : tout en délicatesse, notes de miel, fleurs blanches
› Bouche : suave, délicate, belle acidité, grande structure
› Garde : plus de 20 ans, un vin racé

Le regard du loir


› Robe : brillante, couleur rubis typique du Pineau d'Aunis
› Nez : aromatique, élégant mélange de fruits rouges, cerise, groseille
› Bouche : très fruitée, aux tanins soyeux, arômes rappelant le nez, belle structure finale légèrement poivrée
› Garde : 12 à 15 ans, très belle expression de l'Aunis

Alter & go



Concerto d'Oniss

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Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Concerto Rouge 2010 <15 Analyses
Fêtembulles Blanc 2010 <15 Analyses
Les années folles Rose 2010 <15 Analyses
Regard n°1 Rouge 2010 <15 Analyses
Cuvée Bistrologique Blanc 2009 <15 Analyses
Les années folles Blanc 2009 <15 Analyses
Regard n°2 Rouge 2009 <15 Analyses
Charme du Loir Blanc 2008 17 Analyses

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Culinaries
Concerto Rouge 2011, Jean-Pierre Robinot

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Culinaries
L'As des Annees Folles Blanc 2011, Jean-Pierre Robinot - L'Opera des Vins

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Petites caves
Lumières des Sens 2017

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Charme Blanc 2013, Jean-Pierre Robinot

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Bistrologie Blanc 2009, Jean-Pierre Robinot

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Culinaries
Bistrologie Blanc 2009, Jean-Pierre Robinot

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Culinaries
Juliette Robinot blanc 2008, Jean-Pierre Robinot

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Magnum Les années folles Blanc Pétillant 2010, Jean-Pierre Robinot

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Fetembulles 2011 pétillant naturel blanc, Jean-Pierre Robinot

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Magnum L'Opéra des Vins Fêtembulles Blanc Pétillant 2014, Jean-Pierre Robinot

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Culinaries
Magnum Paris la nuit Rouge 2011, Jean-Pierre Robinot - L'Opera des Vins

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L'Iris Blanc 2011, Jean-Pierre Robinot

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Le Charme du Loir Blanc 2007, Jean-Pierre Robinot

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L'As Des Années Folles Blanc Pétillant 2012, Jean-Pierre Robinot

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Le Charme du Loir Blanc 2007, Jean-Pierre Robinot

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Magnum L'Opéra des Vins Fêtembulles Blanc Pétillant 2014, Jean-Pierre Robinot

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L'As des Annees Folles Blanc 2011, Jean-Pierre Robinot - L'Opera des Vins

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La cave des papilles
Lumière des Sens 2015

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L'opéra des vins - les 4 vents Tokyo la nuit blanc 2005, Jean-Pierre Robinot

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Nocturne - Paris la nuit 2011, Jean-Pierre Robinot

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L'Iris 2017

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L'As des Années Folles Pétillant 2017

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Charme Blanc 2013, Jean-Pierre Robinot

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Nocturne - Paris la nuit 2011, Jean-Pierre Robinot

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Bistrologie '16, Robinot

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Les Années Folles '17, Robinot

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Charme '15, Robinot

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2015 Robinot l'Ange Vin - Lumiere Des Sens (750ml)

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2015 Robinot l'Ange Vin - Le Charme Loir Blanc (750ml)

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2017 Robinot l'Ange Vin - Le Regard VDF Rouge (750ml)

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Jean Pierre Robinot Fêtembulles 2017

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L’Ange Vin le charme du loir 2007

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Jean-Pierre Robinot l?ange vin - Nocturne 2017

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Jean-Pierre Robinot L?ange Vin - Charme blanc 2015

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Jean-Pierre Robinot L'Opera des Vins 'Les Annees Folles' 2018

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Jean-Pierre Robinot L?Ange Vin - L?Iris 2016

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2017 Jean Pierre Robinot  Nocturne

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Camille 2018 Pineau D'Aunis - J.P. Robinot

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Lumiere de Silex 2003 - J. P. Robinot

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Cuvee Juliette 2014 - J. P. Robinot

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Camille 2013 Pineau D'Aunis - J.P. Robinot

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Les Annes Folles 2018 Pineau D'Aunis e Chenin Ancestraale - J.P.Robinot

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Lumiere des Senses 2015 Pineau D'Aunis - J. P. Robinot

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L'As de les Annèes Folles 2015 Ancestraale Magnum - J. P. Robinot

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Nocturne 2017 Pineau D'Aunis - J. P. Robinot

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Lumiere des Senses 2018 Pineau D'Aunis - J. P. Robinot

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Iris du Loire Chenin 2015 - J.P. Robinot

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Fetembulles 2019 Chenin Ancestraale Spumante - J-P. Robinot

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Regard du Loire Pineau d'Aunis 2017 Jeroboam– J. P. Robinot

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Nocturne 2015 Pineau D'Aunis - J. P. Robinot

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Regard du Loire Pineau d'Aunis 2018 – J. P. Robinot

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Regard du Loire Pineau d'Aunis 2016 – J. P. Robinot

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Charme du Loire Chenin 2018- J.P. Robinot

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L'As de les Annèes Folles 2015 Ancestraale Chenin e Pineau D'aunis - J. P. Robinot

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Nocturne 2015 Pineau D'Aunis Magnum - J. P. Robinot

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Iris du Loire Chenin 2017 - J.P. Robinot

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Charme du Loire Chenin 2017- J.P. Robinot

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Iris du Loire Chenin 2016 - J.P. Robinot

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Charme du Loire Chenin 2017 Magnum - J.P. Robinot

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Jean-Pierre Robinot - Cuvée Juliette

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Jean-Pierre Robinot - Années Folles pétillant

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Jean-Pierre Robinot - Iris

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Jean-Pierre Robinot - Les 4 Vents

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Jean-Pierre Robinot - Camille Robinot

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Jean-Pierre Robinot - Charme

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Jean-Pierre Robinot - Années Folles

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L'Ange Vin (Jean-Pierre Robinot) - Lumiere Des Sens 2017

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Robinot Les Années Folles

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Jean-Pierre Robinot Les Annees Folles VdF

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L'Ange Vin (Jean-Pierre Robinot) - L'Iris 2014

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L'Ange Vin (Jean-Pierre Robinot) - Nocturne Rouge 2017

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Robinot Lumière des Sens

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Robinot Camille

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Robinot Cuvée Iris

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L'Opera Des Vins (Jean-Pierre Robinot) - Les 4 Vents Tokyo La Nuit 2005

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L'Opera des Vins (Jean-Pierre Robinot) - Les Annees Folles 2010 (1.5L)

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Robinot Charme

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2018 Jean-Pierre Robinot Fêtembulles

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Robinot Le Regard du Loir

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L'Ange Vin (Jean-Pierre Robinot) - Le Charme Du Loir Blanc 2016

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Robinot Nocturne

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L'Ange Vin Juliette Robinot 2014

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