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Les Vignes de Babass

Les Vignes de Babass - Loire  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Association des vins naturels

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Sébastien Dervieux    

49750 St Lambert du Lattay

06 82 00 32 67

06 82 00 32 67

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Cépages: chenin, grolleau, cabernet franc
Cuvées: nuée bulleuse, navine,  groll n'roll, Roc cab'
Culture bio (certification bureau veritas), aucune mention sur l'étiquette.
Vinification sans intrants, mise en bouteille sans so2 


La vigna

Les vignes étaient conduites en bio depuis 2011 (griotte), mais en 2009 il n'y avait plus de certification, ce qui explique un retour en conversion...


La vinificazione

 Chenin: pressurage direct, fermentation spontanée.
Grolleau et cabernet franc: cuvaison en grappe entière de 15 jours à un mois voir plus, 


I vini


Informazione consegnate dal vignaiolo


Wine Tasting, Vineyards, in France

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Metodo di lavoro (2015)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 2,8 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 20-40 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 4
Certificazione Oui Bureau veritas Cuvées senza aggiunta di SO2 Toutes

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 22-11-2015

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Roc Cab Rouge 2017 <15 Analyses
Joseph Anne Francoise Blanc <15 Analyses

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Roc'Cab Rouge 2011, Babass

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Roc'Cab Rouge 2016, Babass

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My Sweet Navine Blanc 2015, Les Vignes de Babass Dervieux

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Magnum Grolln'Roll Rouge 2017, Babass

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Roc'Cab Rouge 2011, Babass

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Groll n Roll Rouge 2018, Les Vignes de Babass Dervieux

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Nuée Bulleuse 2015, Babass

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Magnum Roc Cab Rouge 2018, Les Vignes de Babass Dervieux

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Roc'Cab Rouge 2017, Babass

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Joseph Anne Francoise Blanc 2015, Les Vignes de Babass Dervieux

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Groll n'Roll Rouge 2017, Babass

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Les Vignes de Babass - VDF  Brutal Babass  2019 Bulles

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Les Vignes de Babass - VDF  Au Bon Secours  2019 Rouge

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My Sweet Navine Blanc 2011, Les Vignes de Babass Dervieux

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Roc Cab Rouge 2018, Les Vignes de Babass Dervieux

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Groll n Roll Rouge 2018, Les Vignes de Babass Dervieux

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Roc'Cab Rouge 2016, Babass

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My Sweet Navine Blanc 2011, Les Vignes de Babass Dervieux

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Groll n'Roll 2015, Babass

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Groll n'Roll Rouge 2017, Babass

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Joseph Anne Francoise Blanc 2015, Les Vignes de Babass Dervieux

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Roc Cab 2015 Les Vignes de Babass Dervieux

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Groll n'Roll 2015, Babass

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Les Vignes de Babass - VDF  Au Bon Secours  2019 Rouge Magnum

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My Sweet Navine Blanc 2013, Les Vignes de Babass Dervieux

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My Sweet Navine Blanc 2015, Les Vignes de Babass Dervieux

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Roc'Cab Rouge 2017, Babass

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Roc Cab Rouge 2018, Les Vignes de Babass Dervieux

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Les Vignes de Babass - VDF  Groll N Roll  2019 Rouge

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Magnum Roc Cab Rouge 2018, Les Vignes de Babass Dervieux

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Les Vignes de Babass Vin de France rouge Groll'N'Roll 2019

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Les Vignes de Babass Vin de France blanc Navine 2018

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Roc Cab Les Vignes De Babass 2018

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Les Vignes de Babass - Roc Cab

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Babass, Joseph Anne Françoise 2017

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Babass, Joseph Anne Françoise 2016

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Babass, Roc cab 2016

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Babass, Groll 'n Roll 2017

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Ecolodge la Maison Joulin 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault http://www.lamaisonjoulin.com/ 37 km


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