AVN - L'Association des Vins Naturels
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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2) 
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2 Paul-A Risse Anouk Lavoie-L
40 ter rue nationale 41140 Thésée la Romaine
06 95 08 26 48
Contattare il vignaiolo via MaillLe domaine
Dans la lignée du travail entrepris par Bruno Allion (20 ans de biodynamie) nous élaborons des vins sans aucun intrant ni sulfites ajoutés. Les vins parlent pour nous et reflète le terroir des vignes qui en ont portée le raisinLes vignes
Les vignes sont enracinées sur différents terroirs brodant le Cher. Argilo-calcaire, argiles à silex et sableux les parcelles sont exposées Sud et Sud-Ouest.La vinification
Les vinifications sont simples, pas de carboniques pour les rouges, quelques piegeages, pressurage direct dans un pressoir Vaslin à plateau pour les blancs. Tous les vins font environ 1 an d'élevage en barriques.Les vins
Informazione consegnate dal vignaiolo
Détail des cuvées
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Metodo di lavoro (2019)
| In vigna | In cantina | ||
|---|---|---|---|
| Attivita di commercio ? | Non | Uso d'additivi altri del SO2 | Non |
| Superficia totale dell'azienda | 5 hectares | Filtrazione dei vini | Non |
| Resa media | 35 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
| Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 0 |
| Modo di coltivazione | Biodynamique | Cuvées per annata | entre 5 et 7 |
| Certificazione | Oui Ecocert | Cuvées senza aggiunta di SO2 | toutes |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 08-07-2019
Analisi dei vini
| Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
| Spectrum | Rose | 2018 | <11 | Analyses |
| Côt | Rouge | 2017 | 16 | Analyses |
| Gamay | Rouge | 2017 | 13 | Analyses |
| Pineau d'Aunis | Rouge | 2017 | 14 | Analyses |
| Sauvignon | Blanc | 2017 | <11 | Analyses |
| Vino conventionale, puo andare fino | 200 |
Prossimi saloni
Saloni passati.
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![Salon des vins naturels en Limousin]()
01 et 02 avril 2023
Salon des vins naturels en Limousin
Château des ducs, 87330 Mortemart
- 5 €
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![Les Caves de la Vallée du Cher]()
Dimanche 26 et lundi 27 mars
Les Caves de la Vallée du Cher
24bis rue Nationale, 41140 Thésée (et 4 autres caves dans un rayon de 5 km)
- 5€ réservé aux professionnels
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![Salon Saint Jean]()
4 et 5 février 2023
Salon Saint Jean
Greniers Saint Jean - Place du Tertre Saint-Laurent, 49000 Angers
- Réservé aux professionnels
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![Les Vins du Coin]()
Samedi 10 décembre 2022
Les Vins du Coin
Château Royal 6 Place du Château, 41000 Blois
- 5€
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![La Pépinière]()
Dimanche 22 mai 2022
La Pépinière
Domaine de Sulauze, Chemin du Vieux Sulauze, RN 569D
- 10€
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![Les Invincibles]()
Samedi 30 avril 2022
Les Invincibles
Cercle Bellecombe, 38 Rue de la Viabert, 69006 Lyon, France
- 7€
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![La Levée de la Loire]()
6 et 7 mars 2022
La Levée de la Loire
Parc des expositions Av. du Breil, 49400 Saumur
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![Salon Saint Jean]()
5 et 6 mars 2022
Salon Saint Jean
Greniers Saint Jean - Place du Tertre Saint-Laurent, 49000 Angers
- Réservé aux professionnels
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![Les vignerons de l'irréel]()
27 et 28 février 2022
Les vignerons de l'irréel
188 Avenue du marché Gare, 34070 Montpellier
- 10€
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![Les Vins du Coin #16]()
Samedi 4 décembre 2021
Les Vins du Coin #16
Le Carroir, route nationale 41260 La Chaussée Saint Victor
- 5€
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![Les Vins du Coin #15 : édition royale]()
Samedi 7 décembre 2019
Les Vins du Coin #15 : édition royale
Château Royal 6 Place du Château, 41000 Blois
- 5 €
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![Pots de vin]()
Dimanche 05 mai 2019
Pots de vin
Halles de Clisson 44190 Clisson
- Entrée libre
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![Salon Saint Jean]()
2 et 3 février 2019
Salon Saint Jean
Greniers Saint Jean - Place du Tertre Saint-Laurent, 49000 Angers
- Réservé aux professionnels
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![Les Vins du Coin]()
Samedi 1 décembre 2018
Les Vins du Coin
Château Royal 6 Place du Château, 41000 Blois
- 5€
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![Le Cirque des Vins Nature]()
10 et 11 novembre 2018
Le Cirque des Vins Nature
La Grainerie 61 rue Saint Jean 31130 Balma
- 7€
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![L'Union fait la soif]()
Lundi 5 novembre 2018
L'Union fait la soif
pin Bateau Restaurant Sicambre, 2 Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux
- Réservé aux professionnels
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![Bulles au Centre]()
Dimanche 15 juillet 2018
Bulles au Centre
Caves du Château de la Bourdaisière 25 Rue de la Bourdaisière, 37270 Montlouis-sur-Loire
- 5€
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4 et 5 février 2018
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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![Raw Wine Los Angeles]()
12 et 13 novembre 2017
Raw Wine Los Angeles
Vibiana, 214 South Main Street, Los Angeles, CA 90012
- 70€
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![Raw Wine NYC]()
5 et 6 novembre 2017
Raw Wine NYC
99 Scott Ave, Brooklyn, NY 11237
- 55 $
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![La Dive Bouteille]()
5 et 6 février 2017
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
- 10€
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31 janvier et 1er février 2016
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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![Vive les Vins Libres !]()
Dimanche 21 juin 2015
Vive les Vins Libres !
Quedubon, 22, rue du Plateau Paris 75019
- 5€
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1 et 2 février 2014
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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3 et 4 février 2014
La Dive Bouteille
Château de Brézé – 49260 Brézé
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![RAW Wine Fair]()
19 & 20 mai 2013
RAW Wine Fair
The Old Truman Brewery 83 Brick Ln London E1 6QL
- 20 £
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![Les dix vins Cochons]()
Samedi 4 décembre 2010
Les dix vins Cochons
Rue du Stade 63290 Châteldon
- 5€
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![Marché des Vins Bio]()
Le 20 mars 2010
Marché des Vins Bio
1 place Jean Jaurès 93100 Montreuil
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![Salon de Vinos Naturales]()
29 mars 2009
Salon de Vinos Naturales
Centre civic convent de sant agusti 36 08003 Barcelona
- 5 €
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![Big wine battle]()
5 février 2009
Big wine battle
Les Buvards, 34 Grand Rue 13002 Marseille
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![Winemania]()
31 mai - 1 juin 2008
Winemania
hoet bekaert gallery Rodelijvekensstraat 28 9000 Gent Belgique
- 5 €
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