Le Grand-Cléré

Le Grand-Cléré - Loire  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Ecocert Les vins S.A.I.N.S

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

François Blanchard    

Château du Perron 37120 Lémeré

02 47 95 75 26

02 47 95 75 26

http://www.francois-blanchard.com/

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L'azienda


L’exploitation est constituée d’une seule parcelle de 2.74 ha « Le Grand-Cléré » qui est en AOC TOURAINE et contrôlée par ECOCERT sas (organisme de contrôle sur le respect des règles du mode de production biologique, agréé par le Ministère de l’Economie et le Ministère de l’Agriculture).

La vigna



La vinificazione



I vini


Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2012)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 4.5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 15 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata Maximum à ce jour 4
Certificazione Oui Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 Toutes

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Blanc Blanc 2010 8 Analyses
Rouge Rouge 2010 22 Analyses

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