Domaine de la Paonnerie

Domaine de la Paonnerie - Loire Ecocert Association des vins naturels

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Jacques et Agnès Carroget    

La Paonnerie 44150 Anetz

02 40 96 23 43

02 40 96 23 43

http://www.lapaonnerie.fr/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Les parcelles du vignoble de La Paonnerie sont situées sur la rive droite de la Loire aux confins de l'Anjou d'une part, et à la limite du Pays Nantais d'autre part, dans des villages depuis longtemps réputés pour leurs vins.Nous produisons nos vins et cultivons notre vigne en fonction de ce que la nature nous offre. Le domaine de la Paonnerie est certifié par Ecocert en Agriculture Biologique.Nous nous appliquons à élaborer nos vins de manière naturelle.

La vigna



La vinificazione



I vini


Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2012)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 20 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 35 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) Si SO² inférieur à 30mg/ml
Modo di coltivazione Bio - Biodynamie Cuvées per annata 10
Certificazione Oui Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 4

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Anjou rouge Rouge 2010 <15 Analyses
Gamay 2010 Rouge 2010 <10 Analyses
Gamay rosé Rose 2010 <15 Analyses
Grolleau Rose 2010 <15 Analyses
Muscadet 2010 Blanc 2010 Analyses

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Domaine de la Paonnerie Simplement Gamay 2015

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La Paonnerie.  Le Rouge de la Jacquerie, Ancenis, Loire 2015

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Wrights
La Paonnerie, Les Champs Jumeaux, Ancenis, Loire 2015

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