Domaine Alexandre Bain

Domaine Alexandre Bain - Loire Ecocert Demeter Association des vins naturels

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Alexandre Bain    

Boisfleury 58150 Tracy sur Loire

06 77 11 13 05

06 77 11 13 05

http://alexandrebain.over-blog.fr/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda


Le domaine a été crée en 2007. Nous travaillons sur deux types de sol différent. Notre idéal est de mettre en bouteille des vins natures 100% jus de raisin. Sur certaines cuvées nous y parvenons tous les ans, sur d'autres la question se pose à chaque millésime. Excepté les sulfites, aucun autre produit oenologique n'est utilisé au domaine.
culture : biologique biodynamique



La vigna


Le domaine travaille sur deux types de sol : portlandien et kimmeridgien.



La vinificazione


Vinification et élevage des jus de raisin/vins 100% jus de raisin.

Le choix du contenant dépend essentiellement du type de terroir, de la durée d'élevage



I vini


La Levée remplace la cuvée Spring.

Mademoiselle M, L d'Anges et La Levée sont sans aucun sulfite ajouté.

Pierre Précieuse et Terre d'Obus contienne 10 mg/l de sulfite ajouté juste avant la mise en bouteille.

Tous ces vins sont du millésime 2013.

Si besoin je fournis les analyses COFRAC utilisée pour les exportations au Japon.

Mon objectif est de mettre en bouteille des vins sans sulfite ajouté ( ce qui me semble respecter au mieux la notion de vin de terroir mais aussi la santé des buveurs de vin). Chaque année la proportion de vin sans sulfite ajouté augmente. Elle se situe vers 80% sur ce millésime.

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2015)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 13 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 39 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione ECOCERT DEMETER Cuvées per annata 5
Certificazione Oui ECOCERT Cuvées senza aggiunta di SO2 3

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 12-08-2015

Metodo di lavoro (2013)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non jamais
Superficia totale dell'azienda 11 hectares Filtrazione dei vini Non sauf un tier du volume de Pierre Précieuse
Resa media 45 hl/ha Incollggio dei vini Non tous les vins
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biologique biodynamique Cuvées per annata 3
Certificazione Oui Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 1

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 18-07-2013

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
La Levée Blanc 2015 10 Internet
Pierre Précieuse Blanc 2015 10 Internet
L d'Ange Blanc 2014 10 Internet
L D'Ange Blanc 2013 2 Analyses
La Levée Blanc 2013 2 Analyses
Mademoiselle M Blanc 2013 3 Analyses
Pierre Précieuse Blanc 2011 10
Spring Blanc 2011 20
Pierre Précieuse Blanc 2010 15 Analyses

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Pur Jus
Mademoiselle M - 2015 - Alexandre Bain - Magnum

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Pur Jus
Terre d'Obus - 2017 - Alexandre Bain - Magnum

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Vins chez nous
N° 69

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Vins chez nous
Les Grandes Hâtes Magnum

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Clown Bar
Pouilly-Fumé L d’Ange 2013 (Magnum)

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Vin de France L d’Ange 2015

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Marée Haute
L d'Ange 2019 - Alexandre Bain

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La Levée 2019 - Alexandre Bain

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Clown Bar
Pouilly-Fumé Mademoiselle M 2013 (Magnum)

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Mademoiselle M 24mois 2017

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Mademoiselle M 48 mois 2015

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Vin nouveau
Alexandre Bain Vin de France rouge 21 2017

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Vins nature
Alexandre Bain Mademoiselle M VDF

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015 Magnum

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Pierre Précieuse 2015

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Vin nouveau
Alexandre Bain Vin de France rouge 07 2017

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014 Magnum

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Vin nouveau
Alexandre Bain Vin de France blanc 68 2018

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014

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Deraisin
L d’Ange, Vin de France 2015, 75 CL

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La Pangée
N°07 2017 - Alexandre Bain

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La Pangée
Mademoiselle M17 2017 - Alexandre Bain

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VIN DE FRANCE MAGNUM L D'ANGE Alexandre Bain 2014

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L D'ange 2017 - Alexandre Bain

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Alexandre Bain, cuvée Mademoiselle M 2018

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La Pangée
L D'ange 2017 - Alexandre Bain

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N°21 2017 - Alexandre Bain

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VIN DE FRANCE MAGNUM Grandes Hates Alexandre Bain 2015

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VIN DE FRANCE Blanc Grandes Hates Alexandre Bain 2015

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N°89 2018 - Alexandre Bain

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Mademoiselle M17 2017 - Alexandre Bain

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VIN DE FRANCE Alexandre Bain L d' Ange 2014

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La Levée

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No 68

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Alexandre Bain  VDF L d´Ange  2015

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Alexandre Bain  VDF N* 67  (Red) 2017

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Alexandre Bain  VDF Mademoiselle M ...2017

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Alexandre Bain  VDF L D´Ange 2017

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Alexandre Bain  VDF L d´Ange 36 Mo... 2014

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Au delà du vin
Alexandre Bain cuvée 67 2017 Vin de France rouge

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Call me wine
'Pierre Précieuse 18' Alexandre Bain

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'L. D'Ange 17' Alexandre Bain

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'Les Grandes Hates 15' Alexandre Bain

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Vin de France rouge B89 2017 - Domaine Alexandre Bain

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Vin de France rouge B07 2017 - Domaine Alexandre Bain

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Vin de France L. D'Ange 2017 - Domaine Alexandre Bain

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Alexandre Bain - L d'Ange

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Vinossimo
Alexandre Bain - L d'Ange - 2017

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Vinossimo
Alexandre Bain - Mademoiselle M 48 Mois - 2015

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