Domaine Alexandre Bain

Domaine Alexandre Bain - Loire Ecocert Demeter Association des vins naturels

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Alexandre Bain    

Boisfleury 58150 Tracy sur Loire

06 77 11 13 05

06 77 11 13 05

http://alexandrebain.over-blog.fr/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda


Le domaine a été crée en 2007. Nous travaillons sur deux types de sol différent. Notre idéal est de mettre en bouteille des vins natures 100% jus de raisin. Sur certaines cuvées nous y parvenons tous les ans, sur d'autres la question se pose à chaque millésime. Excepté les sulfites, aucun autre produit oenologique n'est utilisé au domaine.
culture : biologique biodynamique



La vigna


Le domaine travaille sur deux types de sol : portlandien et kimmeridgien.



La vinificazione


Vinification et élevage des jus de raisin/vins 100% jus de raisin.

Le choix du contenant dépend essentiellement du type de terroir, de la durée d'élevage



I vini


La Levée remplace la cuvée Spring.

Mademoiselle M, L d'Anges et La Levée sont sans aucun sulfite ajouté.

Pierre Précieuse et Terre d'Obus contienne 10 mg/l de sulfite ajouté juste avant la mise en bouteille.

Tous ces vins sont du millésime 2013.

Si besoin je fournis les analyses COFRAC utilisée pour les exportations au Japon.

Mon objectif est de mettre en bouteille des vins sans sulfite ajouté ( ce qui me semble respecter au mieux la notion de vin de terroir mais aussi la santé des buveurs de vin). Chaque année la proportion de vin sans sulfite ajouté augmente. Elle se situe vers 80% sur ce millésime.

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2015)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 13 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 39 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione ECOCERT DEMETER Cuvées per annata 5
Certificazione Oui ECOCERT Cuvées senza aggiunta di SO2 3

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 12-08-2015

Metodo di lavoro (2013)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non jamais
Superficia totale dell'azienda 11 hectares Filtrazione dei vini Non sauf un tier du volume de Pierre Précieuse
Resa media 45 hl/ha Incollggio dei vini Non tous les vins
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biologique biodynamique Cuvées per annata 3
Certificazione Oui Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 1

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 18-07-2013

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
La Levée Blanc 2015 10 Internet
Pierre Précieuse Blanc 2015 10 Internet
L d'Ange Blanc 2014 10 Internet
L D'Ange Blanc 2013 2 Analyses
La Levée Blanc 2013 2 Analyses
Mademoiselle M Blanc 2013 3 Analyses
Pierre Précieuse Blanc 2011 10
Spring Blanc 2011 20
Pierre Précieuse Blanc 2010 15 Analyses

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Valuta :
Enoteche Cuvée Prezzo

Pur Jus
Mademoiselle M - 2015 - Alexandre Bain - Magnum

Mademoiselle M - 2015 - Alexandre Bain - Magnum

Pur Jus
L. D'Ange - 2017 - Alexandre Bain

L. D'Ange - 2017 - Alexandre Bain

Vins chez nous
Mademoiselle M Magnum

Mademoiselle M Magnum

Pur Jus
Pierre Précieuse - 2015 - Alexandre Bain - Jéroboam

Pierre Précieuse - 2015 - Alexandre Bain - Jéroboam

Pur Jus
Mademoiselle M - 2015 - Alexandre Bain - Jéroboam

Mademoiselle M - 2015 - Alexandre Bain - Jéroboam

Petites caves
Magnum 2015 Les Grandes Hâtes

Magnum 2015 Les Grandes Hâtes

Petites caves
Mademoiselle M 2017

Mademoiselle M 2017

Pur Jus
Terre d'Obus - 2017 - Alexandre Bain - Magnum

Terre d'Obus - 2017 - Alexandre Bain - Magnum

Vins chez nous
N° 7

N° 7

Vins chez nous
Pierre Précieuse Magnum

Pierre Précieuse Magnum

Pur Jus
Pierre Précieuse - 2017 - Alexandre Bain - Magnum

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Pur Jus
Mademoiselle M - 2017 - Alexandre Bain

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La cave des papilles
Vin de France N°67 2017

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Petites caves
L d'Ange 2017

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Vinibee
Mademoiselle M

Mademoiselle M

Vinibee
Mademoiselle M 2015

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Vins nature
Alexandre Bain Mademoiselle M VDF

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Deraisin
Pierre Précieuse, Vin de France 2015, 75 CL

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Wine Not
pierre précieuse   2015

pierre précieuse 2015

Deraisin
Mademoiselle M, Vin de France 2016, 75 CL

Mademoiselle M, Vin de France 2016, 75 CL

Wine Not
l. d' ange   2015

l. d' ange 2015

Deraisin
L d’Ange, Vin de France 2015, 75 CL

L d’Ange, Vin de France 2015, 75 CL

Au delà du vin
Alexandre Bain Mademoiselle M 2015

Alexandre Bain Mademoiselle M 2015

LOW
Pierre Precieuse VDF

Pierre Precieuse VDF

LOW
Terre d`Obus VDF

Terre d`Obus VDF

La cave du château
Domaine Alexandre Bain, Mademoiselle M 2015

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Au delà du vin
Alexandre Bain cuvée 68 2017 Vin de France blanc

Alexandre Bain cuvée 68 2017 Vin de France blanc

LOW
Mademoiselle M

Mademoiselle M

La cave du château
Domaine Alexandre Bain, L. d'Ange 2015

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Au delà du vin
Alexandre Bain cuvée 67 2017 Vin de France rouge

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Au delà du vin
Alexandre Bain L d'Ange 2014 36 mois d'élevage

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The Grape Store
Alexandre Bain “Pierre Preciuse” 2015

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Wine Therapy
Alexandre Bain - Pierre Precieuse vin de France 2016

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Wine Therapy
Alexandre Bain - L. D'Ange 2016

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Gallienoteca
Pierre Precieuse Alexandre Bain Magnum 2015

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Gallienoteca
Pouilly Fumè L.D'Ange Alexandre Bain 2013

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Gallienoteca
Pierre Precieuse Alexandre Bain 2015

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Call me wine
'L. D'Ange 17' Alexandre Bain

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Call me wine
'Pierre Précieuse 15' Alexandre Bain

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Call me wine
'Les Grandes Hates 15' Alexandre Bain

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Vin de France rouge B07 2017 - Domaine Alexandre Bain

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Wine You
Vin de France rouge B89 2017 - Domaine Alexandre Bain

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Vinatur
Alexandre Bain - L d'Ange, Pouilly-Fumé

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Vinoteca Maxima
Alexandre Bain - VDF L d´Ange 2014 36 Mois

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Les Caves de Pyrene
DOMAINE ALEXANDRE BAIN POUILLY-FUME MADEMOISELLE M VDF

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Clown Bar
Pouilly-Fumé L d’Ange 2013 (Magnum)

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Real Authentic Wine
Domaine Alexandre Bain L. D'Ange VdF

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Winediamonds
2014 Alexandre Bain L. d'Ange

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Real Authentic Wine
Alexandre Bain Terre d'Obus VdF

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Les Caves de Pyrene
DOMAINE ALEXANDRE BAIN, TERRE D'OBUS VDF

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Vinoteca Maxima
Alexandre Bain - VDF Mademoiselle M 2015

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Vin de France L d’Ange 2015

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Alexandre Bain - VDF N* 68 2017 (Weiß - Alsace)

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Pouilly-Fumé 2013 ‘Mademoiselle M’

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Alexandre Bain - VDF N* 07 2017 (Rot - Ardèche)

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Pouilly-Fumé Mademoiselle M 2013 (Magnum)

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Vin de France 2015 ‘L d’Ange’

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2015 Alexandre Bain Pierre Précieuse

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Vin de France 2017 ‘Pierre Précieuse’

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Real Authentic Wine
Domaine Alexandre Bain Mademoiselle M VdF

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Real Authentic Wine
Alexandre Bain Les Grandes Hates VdF

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Pouilly-Fumé L d’Ange 2013 (Magnum)

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Vin de France 2015 ‘Pierre Précieuse’

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Alexandre Bain N68 VdF

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Alexandre Bain - VDF N* 67 2017 (Rot - Alsace)

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Vin de France 2017 ‘N07’

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Vin de France 2017 ‘N21’

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Pouilly-Fumé Mademoiselle M 2013 (Magnum)

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Alexandre Bain - VDF L d´Ange 2015

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Pouilly-Fumé 2013 ‘L d’Ange’

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2015 Alexandre Bain La Levée

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Domaine Alexandre Bain Pierre Precieuse VdF

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Alexandre Bain - VDF Mademoiselle M 2017

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DOMAINE ALEXANDRE BAIN,  PIERRE PRECIEUSE

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Vin de France 2015 ‘Mademoiselle M’

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Vin de France L d’Ange 2015

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