Domaine Alexandre Bain

Domaine Alexandre Bain - Loire Ecocert Demeter Association des vins naturels

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Alexandre Bain    

Boisfleury 58150 Tracy sur Loire

06 77 11 13 05

06 77 11 13 05

http://alexandrebain.over-blog.fr/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda


Le domaine a été crée en 2007. Nous travaillons sur deux types de sol différent. Notre idéal est de mettre en bouteille des vins natures 100% jus de raisin. Sur certaines cuvées nous y parvenons tous les ans, sur d'autres la question se pose à chaque millésime. Excepté les sulfites, aucun autre produit oenologique n'est utilisé au domaine.
culture : biologique biodynamique



La vigna


Le domaine travaille sur deux types de sol : portlandien et kimmeridgien.



La vinificazione


Vinification et élevage des jus de raisin/vins 100% jus de raisin.

Le choix du contenant dépend essentiellement du type de terroir, de la durée d'élevage



I vini


La Levée remplace la cuvée Spring.

Mademoiselle M, L d'Anges et La Levée sont sans aucun sulfite ajouté.

Pierre Précieuse et Terre d'Obus contienne 10 mg/l de sulfite ajouté juste avant la mise en bouteille.

Tous ces vins sont du millésime 2013.

Si besoin je fournis les analyses COFRAC utilisée pour les exportations au Japon.

Mon objectif est de mettre en bouteille des vins sans sulfite ajouté ( ce qui me semble respecter au mieux la notion de vin de terroir mais aussi la santé des buveurs de vin). Chaque année la proportion de vin sans sulfite ajouté augmente. Elle se situe vers 80% sur ce millésime.

Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

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Valuta :
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La cave des papilles
Pierre Précieuse 2018 Bain

Pierre Précieuse 2018 Bain

Vins chez nous
N° 69

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La cave des papilles
Mademoiselle M 2018 Bain

Mademoiselle M 2018 Bain

La cave des papilles
L. d'Ange 2019 Bain

L. d'Ange 2019 Bain

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Pierre Précieuse 2015

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014

Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014

Vin nouveau
Alexandre Bain Vin de France blanc 68 2018

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Marée Haute
L d'Ange 2019 - Alexandre Bain

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015 Magnum

Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015 Magnum

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015

Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015

Les Flacons de Belleville
Alexandre Bain - Grandes Hâtes 2015

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Vinibee
L d’Ange

L d’Ange

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Mademoiselle M 24mois 2017

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Marée Haute
La Levée 2019 - Alexandre Bain

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Mademoiselle M 48 mois 2015

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014 Magnum

Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014 Magnum

Clown Bar
Vin de France L d’Ange 2015

Vin de France L d’Ange 2015

Les Flacons de Belleville
Alexandre Bain - L d'Ange 2019

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Vin nouveau
Alexandre Bain Vin de France rouge 07 2017

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Vin nouveau
Alexandre Bain Vin de France rouge 21 2017

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More Natural Wine
Bain Marie

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Au delà du vin
Alexandre Bain cuvée 67 2017 Vin de France rouge

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Vinoteca Maxima
Alexandre Bain  VDF N* 67  (Red) 2017

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La Cabote
Pierre Precieuse 2018 - Alexandre Bain

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Vinossimo
Alexandre Bain - Pierre Précieuse - 2018

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La Cabote
Cuvee 21 2017 Magnum - Alexandre Bain

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More Natural Wine
Pierre Precieuse

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Wine You
Vin de France \L. D'Ange\ 2017 - Domaine Alexandre Bain

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Raz de marée
Alexandre Bain - N°67

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La Pangée
N°07 2017 - Alexandre Bain

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More Natural Wine
La Levée

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More Natural Wine
Mademoiselle M

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No7

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No 69

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No 68

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Deraisin
L d’Ange, Vin de France 2015, 75 CL

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Call me wine
'Les Grandes Hates 15' Alexandre Bain

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Wine You
Vin de France rouge B07 2017 - Domaine Alexandre Bain

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Vinoteca Maxima
Alexandre Bain  VDF Mademoiselle M ... 2017

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La Pangée
Mademoiselle M17 2017 - Alexandre Bain

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La Cabote
Cuvee 69 2017 - Alexandre Bain

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La Pangée
N°89 2018 - Alexandre Bain

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Vinatur
Alexandre Bain - L d'Ange

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Le Cellier des Gourmets
VIN DE FRANCE Alexandre Bain L d' Ange 2014

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Vinoteca Maxima
Alexandre Bain  VDF L d´Ange  2015

Alexandre Bain VDF L d´Ange 2015

Vinoteca Maxima
Alexandre Bain  VDF L D´Ange  2017

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La Pangée
N°21 2017 - Alexandre Bain

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Call me wine
'Pierre Précieuse 18' Alexandre Bain

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Call me wine
'L. D'Ange 17' Alexandre Bain

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La Pangée
L D'ange 2017 - Alexandre Bain

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Le Cellier des Gourmets
VIN DE FRANCE MAGNUM Grandes Hates Alexandre Bain 2015

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Vinossimo
Alexandre Bain - Mademoiselle M 48 Mois - 2015

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Vin de France rouge \B89\ 2017 - Domaine Alexandre Bain

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Le Cellier des Gourmets
VIN DE FRANCE MAGNUM L D'ANGE Alexandre Bain 2014

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Les Grandes Hates

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Vinossimo
Alexandre Bain - L d'Ange - 2017

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La Cabote
L d'Ange 2019 - Alexandre Bain

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No 69 MAGNUM

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Metodo di lavoro (2015)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 13 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 39 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione ECOCERT DEMETER Cuvées per annata 5
Certificazione Oui ECOCERT Cuvées senza aggiunta di SO2 3

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 12-08-2015

Metodo di lavoro (2013)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non jamais
Superficia totale dell'azienda 11 hectares Filtrazione dei vini Non sauf un tier du volume de Pierre Précieuse
Resa media 45 hl/ha Incollggio dei vini Non tous les vins
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non jamais
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biologique biodynamique Cuvées per annata 3
Certificazione Oui Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 1

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 18-07-2013

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
La Levée Blanc 2015 10 Internet
Pierre Précieuse Blanc 2015 10 Internet
L d'Ange Blanc 2014 10 Internet
L D'Ange Blanc 2013 2 Analyses
La Levée Blanc 2013 2 Analyses
Mademoiselle M Blanc 2013 3 Analyses
Pierre Précieuse Blanc 2011 10
Spring Blanc 2011 20
Pierre Précieuse Blanc 2010 15 Analyses

Actualités


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