Domaine Alexandre Bain

Domaine Alexandre Bain - Loire Ecocert Qualité France Demeter Association des vins naturels

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Alexandre Bain    

Boisfleury 58150 Tracy sur Loire

06 77 11 13 05

06 77 11 13 05

http://alexandrebain.over-blog.fr/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda


Le domaine a été crée en 2007. Nous travaillons sur deux types de sol différent. Notre idéal est de mettre en bouteille des vins natures 100% jus de raisin. Sur certaines cuvées nous y parvenons tous les ans, sur d'autres la question se pose à chaque millésime. Excepté les sulfites, aucun autre produit oenologique n'est utilisé au domaine.
culture : biologique biodynamique



La vigna


Le domaine travaille sur deux types de sol : portlandien et kimmeridgien.



La vinificazione


Vinification et élevage des jus de raisin/vins 100% jus de raisin.

Le choix du contenant dépend essentiellement du type de terroir, de la durée d'élevage



I vini


La Levée remplace la cuvée Spring.

Mademoiselle M, L d'Anges et La Levée sont sans aucun sulfite ajouté.

Pierre Précieuse et Terre d'Obus contienne 10 mg/l de sulfite ajouté juste avant la mise en bouteille.

Tous ces vins sont du millésime 2013.

Si besoin je fournis les analyses COFRAC utilisée pour les exportations au Japon.

Mon objectif est de mettre en bouteille des vins sans sulfite ajouté ( ce qui me semble respecter au mieux la notion de vin de terroir mais aussi la santé des buveurs de vin). Chaque année la proportion de vin sans sulfite ajouté augmente. Elle se situe vers 80% sur ce millésime.

Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

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Valuta :
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Vins chez nous
Mademoiselle M Magnum

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Vins chez nous
Pierre Précieuse Magnum

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Vins chez nous
Pierre Précieuse

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Coeur Vaillant

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L. D'ange

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Vins chez nous
Mademoiselle M 48 mois

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Vins chez nous
Mademoiselle M

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Vin nouveau
Alexandre Bain Vin de France Mademoiselle M 2019 magnum

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Ange 2018

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Marée Haute
La Levée 2019 - Alexandre Bain

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Vinibee
Mademoiselle M

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Le Cellier des Gourmets
VIN DE FRANCE MAGNUM Grandes Hates Alexandre Bain 2015

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Pierre Précieuse 2019

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La Cabote
Les Grandes Hates 2019 Magnum

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France blanc Champ...

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Vin nouveau
Alexandre Bain Vin de France rouge 69 2017

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Vinibee
Coeur Vaillant

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Vinibee
L d’Ange

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Le Cellier des Gourmets
VIN DE FRANCE Blanc Grandes Hates Alexandre Bain 2015

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 2018 magnum

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Vinibee
Champ Couturier

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Marée Haute
L d'Ange 2019 - Alexandre Bain

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La Cabote
Pierre Precieuse 2019

Pierre Precieuse 2019

Le Cellier des Gourmets
VIN DE FRANCE Alexandre Bain L d' Ange 2014

VIN DE FRANCE Alexandre Bain L d' Ange 2014

La Cabote
L d'Ange 2018

L d'Ange 2018

Le Cellier des Gourmets
VIN DE FRANCE MAGNUM L D'ANGE Alexandre Bain 2014

VIN DE FRANCE MAGNUM L D'ANGE Alexandre Bain 2014

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France blanc Mademoiselle M...

Domaine Alexandre Bain Vin de France blanc Mademoiselle M...

La Cabote
Champ Couturier 2019

Champ Couturier 2019

La Cabote
Coeur Vaillant 2020

Coeur Vaillant 2020

Soif de vins
Alexandre Bain - Pierre Précieuse - 2019

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Le Saint Eutrope
Alexandre Bain, Pierre Précieuse, 2018

Alexandre Bain, Pierre Précieuse, 2018

Soif de vins
Alexandre Bain - N°68

Alexandre Bain - N°68

Soif de vins
Alexandre Bain - N°32

Alexandre Bain - N°32

Devins
Alexandre Bain L. D'Ange - 2018

Alexandre Bain L. D'Ange - 2018

Epi-curieux
La Levée 2018 - Alexandre Bain

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L'Epicier
Pierre Précieuse

Pierre Précieuse

Devins
Alexandre Bain L. D'Ange - 2019

Alexandre Bain L. D'Ange - 2019

Epi-curieux
L.D'ange 2018 - Alexandre Bain

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Metodo di lavoro (2015)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 13 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 39 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione ECOCERT DEMETER Cuvées per annata 5
Certificazione Oui ECOCERT Cuvées senza aggiunta di SO2 3

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 12-08-2015

Metodo di lavoro (2013)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non jamais
Superficia totale dell'azienda 11 hectares Filtrazione dei vini Non sauf un tier du volume de Pierre Précieuse
Resa media 45 hl/ha Incollggio dei vini Non tous les vins
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non jamais
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biologique biodynamique Cuvées per annata 3
Certificazione Oui Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 1

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 18-07-2013

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
La Levée Blanc 2015 10 Internet
Pierre Précieuse Blanc 2015 10 Internet
L d'Ange Blanc 2014 10 Internet
L D'Ange Blanc 2013 2 Analyses
La Levée Blanc 2013 2 Analyses
Mademoiselle M Blanc 2013 3 Analyses
Pierre Précieuse Blanc 2011 10
Spring Blanc 2011 20
Pierre Précieuse Blanc 2010 15 Analyses

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