Thierry Puzelat
14, rue des Masnières 41120 Les Montils
02 54 44 05 06
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In vigna | In cantina | ||
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Uso d'additivi altri del SO2 | Non | ||
Superficia totale dell'azienda | 14 hectares | Filtrazione dei vini | Oui Sur les rares vins vinifiés et élevés en cuve (P'tit Blanc du Tue-Boeuf et Vin Rosé) |
Resa media | 35 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 0 à 15 mg/l |
Modo di coltivazione | biologique | Cuvées per annata | 15 |
Certificazione | Oui qualité france | Cuvées senza aggiunta di SO2 | 7 à 9 suivant millésime |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 24-11-2015
Superficia totale dell'azienda | 13 hectares | Uso d'additivi altri del SO2 | Lysozyme exceptionnellement |
Resa media | 35 hl/ha | Filtrazione dei vini | Seulement les rares cuvées élevées en cuves acier (20% du total), filtration dégrossissante. |
Uso di prodotti di sintesi | Non | Incollggio dei vini | Non |
Certificazione | Oui Qualité France 1998 | Recours à l'osmose inverse | Non |
Vendemia manuale | Oui | Recours à la flash pasteurisation | Non |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 25-07-2011
Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
Vin nouveau du Tue-Boeuf | Rouge | 2013 | 3 | Analyses |
Frileuse | Blanc | 2012 | 43 | Analyses |
Gamay | Rose | 2012 | 18 | Analyses |
Gamay | Rouge | 2012 | 5 | Analyses |
La butte | Rouge | 2012 | 5 | Analyses |
La Caillere | Rouge | 2012 | 8 | Analyses |
Le Buisson Pouilleux | Blanc | 2012 | 5 | Analyses |
Le petit buisson | Blanc | 2012 | 38 | Analyses |
Rouillon | Rouge | 2012 | 8 | Analyses |
Vino conventionale, puo andare fino | 200 |