Domaine de Montaillant

Domaine de Montaillant - Loire

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Alexis Hudon    

La Vernière, 58350 Chasnay, France

07 58 48 08 63

07 58 48 08 63

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Petit domaine de 6 ha, situé dans les côtes de la charité, une petite aire de production au porte de la bourgogne entre pouilly sur loire et Never.
Nous produisons du chardonnay et du pinot noir sur des terroirs argilo calcaire. 

La vigna

Vignes conduites en cultures biologiques avec utilisation de tisane de plantes pour les traitements
tailles en flux de sève, respectueuse de a plante 

La vinificazione

Nous utilisons le souffre en petite dose sur les moûts avant fermentation pour partir sur des bases saines et évité les déviances en début de fermentation. 
les vins sont ensuite clarifié par des soutirage successif et ne subisse aucune filtration, collage ou d'autre manipulation grossière. 

I vini

Montaillant, blanc à base de chardonnay, élevé en cuve béton 
La Table, pinot noir, élevé en cuve béton et fût
La Démarrante, pet nat de chardonnay, 12 mois de latte et dégorgé

Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

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13 Vini su 4 Negozi

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Metodo di lavoro (2022)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 6 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 30 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 1
Modo di coltivazione biologique Cuvées per annata 3
Certificazione En conversion Cuvées senza aggiunta di SO2 0

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 02-03-2022

Prossimi saloni

Saloni passati.

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