Terres du Gaugalin

Terres du Gaugalin - Languedoc-Roussillon Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Qualité France

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Maxime Aerts     Angela Weidner

Chemin de Roquebrune 30130 Saint-Alexandre

06 21 24 23 59

06 21 24 23 59

https://www.les-raisins-suspendus.fr/

Contattare il vignaiolo via Maill

Le domaine

Notre petit vignoble couvre 3 hectares de coteaux argilo-calcaires sur les contreforts de la vallée du Rhône dans le Gard. Les parcelles de vignes plantées en terrasses et entourées de nombreuses espèces d’arbres ont une vue plongeante sur le Mont-Ventoux. 

Les vignes

Ce petit coin de paradis mérite toute notre attention. La majorité des vignes a une cinquantaine d’années et le vignoble est en conversion biologique. Nous appliquons toute notre énergie à cultiver ces terres avec le respect du vivant ; notre objectif est de trouver l’équilibre du sol en fonction des besoins de la vigne. L'observation est la clé !

La vinification

À la vinification, aucun intrant n’est utilisé, pas de filtration, permettant ainsi une vinification naturelle qui laisse s’exprimer au mieux le fruit, son terroir et le travail de l’année.

Les vins

Clair Obscur - Pétillant naturel: Fous de Clairette! Ce cépage rhodanien, d’assemblage et souvent sous-estimé a suscité notre intérêt dès le début. Assemblée au rouge en 2018, nous souhaitions la mettre en valeur sous forme de pétillant. Vendangée tôt pour garder de l’acidité, voici une bulle rafraichissante aux arômes d’herbes sauvages, d’anis, et avec une pointe de salinité.
Grande Rando - Notre cuvée de coeur. Courte macération de grenache éraflés et déposés sur un lit de Carignan en grappes entière, le tout recouvert de Cinsault et de jus de Clairette. On a choisi un élevage bois à 50% en barriques de 3 ans, le reste en cuve inox. On obtient des tanins fins, de la complexité et des épices.

Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

Cuvée Vino Annata SO2 totale mg/lt
Clair Obscur épuisé Bulles 2020 0,05
Grande Rando épuisé Rouge 2019 0,05

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5 Vini su 1 Negozi

Valuta :
Enoteche Cuvée Prezzo

Whynat
Clair Obscur Rouge, 2022

Clair Obscur Rouge, 2022

Whynat
l'Adret, 2021

l'Adret, 2021

Whynat
Clair Obscur Blanc, 2022

Clair Obscur Blanc, 2022

Whynat
La Grande Rando, 2019

La Grande Rando, 2019

Whynat
La Grande Rando, 2020

La Grande Rando, 2020


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Metodo di lavoro (2020)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 3 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 18 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 3
Certificazione En conversion Bureau Veritas Cuvées senza aggiunta di SO2 3

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 16-07-2020

Metodo di lavoro (2019)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 2 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 12 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 1
Certificazione En conversion Bureau Veritas Cuvées senza aggiunta di SO2 1

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
La Grande Rando Rouge 2018 <10 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
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gîte vigneron Le P'tit Martin Domaine Ferme Saint-Martin 84 190 Suzette 36 km
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Traduzione : Christine Marzani