Philippe Pibarot

Philippe Pibarot - Languedoc-Roussillon  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Philippe Pibarot    

429, rue du Pont Neuf 30 121 Mus

+33 4 66 53 36 35

+33 4 66 53 36 35

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Les vignes sont sur les communes de Langlade et Saint Dionisy (entre Nîmes et Sommières)

La vigna

vignes principalement conduites en gobelet, cépages adaptés à notre terroir : grenache, mourvèdre, carignan, terret, bourboulenc, piquepoul, clairette....

La vinificazione

faire un vin naturel avec mes levures indigènes qui reflètent mon terroir et le millésime.
Cette année 2023 les fermentations se sont très bien déroulées.

I vini

Faut goûter.....

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2023)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 8,5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 20 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biologique Cuvées per annata Cante Renard blanc et rouge - Domitia blanc et rouge - Suko - Luteva
Certificazione Oui AB Cuvées senza aggiunta di SO2 toutes

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 18-10-2023

Metodo di lavoro (2021)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 8.5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 25 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Bio Cuvées per annata 3
Certificazione Oui Veritas Cuvées senza aggiunta di SO2 3

Le vigneron nous a expliqué oralement ces données

Metodo di lavoro (2014)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 9 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 25 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 15
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 5
Certificazione Oui Bureau Véritas Cuvées senza aggiunta di SO2 2

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 10-11-2014

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Cante Renard Blanc 2023 <10 Analyses
Cante Renard Rouge 2023 <10 Analyses
Domitia blanc Blanc 2023 <10 Analyses
Domitia rouge Rouge 2023 <10 Analyses
Luteva Blanc 2023 <10 Analyses
Suko Rose 2023 <10 Analyses
Cante Renard Blanc 2013 <9 Analyses
Cante Renard Rouge 2013 <9 Analyses
Clos Domitia Blanc 2013 14 Analyses
Clos Domitia Rouge 2013 <9 Analyses
L'Estrade Blanc 2013 10 Analyses
Tardives Liquoreux 2006 50 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine d'Anglas D108 / 34190 Brissac 42 km


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