AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Narbonne
Hamburg
Julien Peyras - Languedoc-Roussillon
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Qualité France 
Ecocert 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2) 
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2 Julien Peyras
64 Route de Clermont 34200 Paulhnan
06 16 87 68 93
Contattare il vignaiolo via MaillL'azienda
Cela fait une dizaine d'années que jetravaille les vignes. Mon rêve était de faire un produit qui me
ressemble, qui suit mes convictions, c'est-à-dire respecter la nature,
son éco-système, travailler avec des produits naturels …ce produit est
donc le fruit de travail, de plaisir et de récompense car il est
au-dessus de mes espérances .Je suis entré dans le monde du vin sans autre formation professionnelle qu'une gourmandise certaine de bonnes bouteilles.
La vigna
Situées sur la commune d'Aspiran, les parcelles sont sur les tènements de "Las fondudes", "Costefere" et "Mas de nègre". -Las fondudes: cépage de carignan, âgé de 70 ans, sur un sol volcanique en terre noire, taillé en gobelet.-Costefere: cépage de grenache et syrah, âgé de 35 ans, sur un sol de terrasse ville-franchienne, taillé en royat.-Mas de nègre: cépage de cinsault, âgé de 30 ans, avec un sol argilo-calcaire, taillé en gobelet.Le travail des vignes:leslabours se font par chenillard. Les traitements s'effectuent à la
brouette solo(souffres, bouillie bordelaise, purin d'orties,
fenugrec...). Les amendements se composent de fumier et de compost. Les
tontes se font au giro-broyeur et à la débroussailleuse.
La vinificazione
Les vendanges sont manuelles et rentrées à la comporte.Arrivé à la cave, le raisin est égrappé à 100% puis mis en cuve.Le travail pendant les fermentations, consiste à piger régulièrement, délester et remonter.Lespresses se font à l'aide d'un pressoir vertical. Une fois les raisins
pressés, ils sont mis en barriques pour un élevage de 12 à 18 mois.Tous les raisins sont vinifiés et élevés séparément puis assemblés avant la mise en bouteille. Ces
vins sont entièrement nature, ils ne contiennent ni levure ni sulfite,
aucun intrant. Sans collage, ni filtration:100% raisin!!!
I vini
Je propose 4 cuvées:"Gourmandise": 100% cinsault 13,5 vol vin de table sans élevage barrique"Lo terrau": 50% grenache, 25% carignan et 25% syrah 14,5 vol vin de table élevage en barrique "Costefere": 60% syrah et 40% carignan 14,5 vol vin de table 16 mois d'élevage en barrique"Las fondudes": 75% carignan et 25% syrah 14,5 vol vin de table 16 mois d'élevage en barriqueInformazione consegnate dal vignaiolo
Détail des cuvées
Comprare i vini Julien Peyras Internet. Comparare i prezzi
59 Vini su 12 Negozi
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* I prezzi sono dati solo a titolo indicativo; andate sul sito interessato per ottenere i prezzi esatti.
Metodo di lavoro (2013)
| In vigna | In cantina | ||
|---|---|---|---|
| Uso d'additivi altri del SO2 | Non | ||
| Superficia totale dell'azienda | 2.90 hectares | Filtrazione dei vini | Non |
| Resa media | 25 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
| Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 0 |
| Modo di coltivazione | biologique | Cuvées per annata | 3 |
| Certificazione | Non | Cuvées senza aggiunta di SO2 | 3 |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 24-02-2013
Analisi dei vini
| Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
| Gourmandise | Rouge | 2014 | 9.6 | Analyses |
| Gourmandise | Rouge | 2012 | 13 | Analyses |
| Lo Tarral | Rouge | 2012 | 17.6 | Analyses |
| Costefere | Rouge | 2010 | 12 | Analyses |
| Lo Terrau | Rouge | 2010 | 13 | Analyses |
| Las Fondudes | Rouge | 2008 | 10 | Analyses |
| Rose Bohême | Rose | 10 | Analyses | |
| Vino conventionale, puo andare fino | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
La Villa Sépia | 556 Avenue de Béziers, 34290 Montblanc | 18 km | |
| |
Domaine d'Anglas | D108 / 34190 Brissac | 43 km |
Prossimi saloni
Saloni passati.
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![Les Bons Vivants]()
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![Les Anonymes]()
Dimanche 5 février 2023
Les Anonymes
Salons Curnonsky 16, place Maurice Sailland 49000 Angers
- 5€
- Pagina visitata 3789 Quante volte
-
![A la rencontre des vins naturels]()
7 et 8 mai 2022
A la rencontre des vins naturels
Salle Robert Fiat, 9 Avenue de la Monta, 38120 Saint-Egrève
- Pagina visitata 2264 Quante volte
-
![Les Remises]()
28 et 29 mars 2021
Les Remises
14 caves des Pyrénées Orientales, de l'Hérault, du Gard de l'Ardèche et de Provence
- Pagina visitata 5189 Quante volte
-
![A la rencontre des vins naturels]()
14 et 15 mars 2020
A la rencontre des vins naturels
Salle Robert Fiat, 9 Avenue de la Monta, 38120 Saint-Egrève
- 5€
- Pagina visitata 5705 Quante volte
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![Les Anonymes]()
Dimanche 2 février 2020
Les Anonymes
Salons Curnonsky 16, place Maurice Sailland 49000 Angers
- Pagina visitata 3460 Quante volte
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![En coup de vin]()
Samedi 1er juin 2019
En coup de vin
La Tuilerie 34600 Bédarieux
- 7€
- Pagina visitata 4354 Quante volte
-
![La Remise]()
Dimanche 7 et lundi 8 avril 2019
La Remise
Palais des congrès d'Arles
- 10€ le dimanche, 5€ le lundi
- Pagina visitata 7945 Quante volte
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![A la rencontre des vins naturels]()
9 et 10 mars 2019
A la rencontre des vins naturels
Salle Robert Fiat, 9 Avenue de la Monta, 38120 Saint-Egrève
- 5€
- Pagina visitata 6527 Quante volte
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![Les Anonymes]()
Dimanche 3 février 2019
Les Anonymes
ABBAYE DU RONCERAY Passage de la Censerie, 49000 Angers.
- Pagina visitata 8376 Quante volte
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![Les vignerons de l'irréel]()
27 et 28 janvier 2019
Les vignerons de l'irréel
188 Avenue du marché Gare, 34070 Montpellier
- 10€
- Pagina visitata 5765 Quante volte
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![Turbulents et Pétillants]()
Samedi 4 août 2018
Turbulents et Pétillants
Domaine des Agriolles - Mas D'Alhem - 34150 LA BOISSIERE
- Gratuit
- Pagina visitata 6338 Quante volte
-
![En coup de vin]()
Samedi 28 avril 2017
En coup de vin
Chai Christine Cannac, 3 square Robert Schuman 34600 Bédarieux
- 7€
- Pagina visitata 4760 Quante volte
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![La Remise]()
25 et 26 mars 2018
La Remise
Palais des congrès Avenue de la 1re Division France Libre, 13200 Arles
- 10€ le verre est offert
- Pagina visitata 7849 Quante volte
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![Les Anonymes]()
Dimanche 4 février 2018
Les Anonymes
Salons curnonsky, 6 Rue du Parvis Saint-Maurice, 49000 Angers
- Réservé aux professionnels
- Pagina visitata 7392 Quante volte
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![Les vignerons de l'irréel]()
28 et 29 janvier 2018
Les vignerons de l'irréel
188 avenue Marché Gare, 34000 Montpellier
- 10€ Réservé aux professionnels
- Pagina visitata 8718 Quante volte
-
![La Balade Du Zinc 4]()
Samedi 14 octobre 2017
La Balade Du Zinc 4
5 Rue Auguste Gâche, 38000 Grenoble
- 5€
- Pagina visitata 4597 Quante volte
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![Le vin se lève]()
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![MOBA]()
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![Salon des Vins S.A.I.N.S.]()
Dimanche 30 avril 2017
Salon des Vins S.A.I.N.S.
Péniche l'équité, Port de Javel Bas, 75015 Paris
- Pagina visitata 6591 Quante volte
-
![En coup de vin]()
Samedi 29 avril 2017
En coup de vin
Chai Christine Cannac, 3 square Robert Schuman 34600 Bédarieux
- Pagina visitata 5730 Quante volte
-
![La Remise]()
2 et 3 avril 2017
La Remise
Palais des Congrès Avenue 1ère Div Français libre, 13200 Arles, France
- 10€ le 2 et 5€ le 3
- Pagina visitata 7436 Quante volte
-
![Les vignerons de l'irréel]()
29 et 30 janvier 2017
Les vignerons de l'irréel
188 avenue Marché Gare, 34000 Montpellier
- 5€
- Pagina visitata 10301 Quante volte
-
![Vini Birre Ribelli]()
26 et 27 novembre 2016
Vini Birre Ribelli
Garage Citroën Yser Bruxelles
- Pagina visitata 6975 Quante volte
-
![Vini di Vignaioli]()
30 et 31 octobre 2016
Vini di Vignaioli
Fornovo di Taro - Italie
- 13¤
- Pagina visitata 6295 Quante volte
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![MOBA ( Maintenant On Boit Autrement )]()
Dimanche 22 mai 2016
MOBA ( Maintenant On Boit Autrement )
Place de la Madeleine, 34500 Béziers
- 5€
- Pagina visitata 5041 Quante volte
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![Salon des Vins Libres]()
14 et 15 mai 2016
Salon des Vins Libres
Villa Sturm - 1 quai Sturm, 67000 Strasbourg
- 6¤
- Pagina visitata 7000 Quante volte
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![A la rencontre des vins naturels]()
30 avril et 1er mai 2016
A la rencontre des vins naturels
Boulodrome de Grenoble 2 Boulevard de l'Esplanade 38000 Grenoble
- 5¤
- Pagina visitata 7577 Quante volte
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![Salon des Vins S.A.I.N.S.]()
Dimanche 24 avril 2016
Salon des Vins S.A.I.N.S.
Péniche l'équité, Port de Javel Bas, 75015 Paris
- Pagina visitata 6774 Quante volte
-
![En coup de vin]()
Samedi 2 avril 2016
En coup de vin
Chai Christine Cannac, 3 square Robert Schuman 34600 Bédarieux
- 7¤
- Pagina visitata 7424 Quante volte
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![LIVE WINE]()
5-6-7 Mars 2016
LIVE WINE
Palazzo del Ghiaccio, Via Giovanni Battista Piranesi, 14, 20137 Milano
- 16 ¤
- Pagina visitata 4843 Quante volte
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![Les Anonymes]()
Dimanche 31 janvier 2016
Les Anonymes
Salons curnonsky, 6 Rue du Parvis Saint-Maurice, 49000 Angers
- 5¤
- Pagina visitata 9122 Quante volte
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![Les vignerons de l'irréel]()
Dimanche 24 janvier 2016
Les vignerons de l'irréel
Salle le Dieze 188 avenue du Marché Gare - 34000 Montpellier
- Pagina visitata 8490 Quante volte
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![Naturisme]()
Dimanche 29 novembre 2015
Naturisme
L'amitié Rit, 120 Avenue du Président Wilson 93100 Montreuil
- Pagina visitata 4971 Quante volte
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![Vini di Vignaioli]()
-
![Naturisme]()
Dimanche 28 juin 2015
Naturisme
L'amitié Rit, 120 Avenue du Président Wilson 93100 Montreuil
- Pagina visitata 8389 Quante volte
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![M.O.B.A]()
Dimanche 17 mai 2015
M.O.B.A
Place de la Madeleine, 34500 Béziers
- 5€
- Pagina visitata 5740 Quante volte
-
![Festival des vins natures]()
Dimanche 3 mai 2015
Festival des vins natures
La Chapelle de la Roque, 34230 Adissan
- 5€
- Pagina visitata 6274 Quante volte
-
![Salon des Vins S.A.I.N.S.]()
Dimanche 12 avril 2015
Salon des Vins S.A.I.N.S.
Péniche l'équité, Port de Javel Bas, 75015 Paris
- 8€
- Pagina visitata 6906 Quante volte
-
![Vins Hors Normes]()
-
![La Remise]()
29 et 30 mars 2015
La Remise
Au Patio 49 Chemin de Barriol, 13200 Arles
- Pagina visitata 8018 Quante volte
-
![A la rencontre des vins naturels]()
21 et 22 mars 2015
A la rencontre des vins naturels
Site Bouchayer-Viallet 155 cours Berriat 38000 Grenoble
- 5€
- Pagina visitata 6657 Quante volte
-
![Vins anonymes]()
Dimanche 1er février 2015
Vins anonymes
Salons curnonsky, 6 Rue du Parvis Saint-Maurice, 49000 Angers
- Pagina visitata 7818 Quante volte
-
![Vini Beach]()
8 et 9 novembre 2014
Vini Beach
La Baronnie 14760 Bretteville-sur-Odon
- 5€
- Pagina visitata 6947 Quante volte
-
![Vini di Vignaioli]()
-
![Fête du vin de Chassignole]()
Samedi 19 juillet 2014
Fête du vin de Chassignole
Auberge de Chassignolles 43440 Chassignolles
- Pagina visitata 11450 Quante volte
-
![Salon des vins libres]()
3 et 4 mai 2014
Salon des vins libres
Caveau Sainte Barbe Place de la Victoire, 67600 Sélestat
- 5€
- Pagina visitata 8159 Quante volte
-
![Salon des Vins S.A.I.N.S.]()
Dimanche 13 avril 2014
Salon des Vins S.A.I.N.S.
Péniche l'équité, Port de Javel Bas, 75015 Paris
- 8€
- Pagina visitata 9151 Quante volte
-
![En coup de vin]()
Samedi 5 avril 2014
En coup de vin
Chai Christine Cannac, 3 square Robert Schuman 34600 Bédarieux
- 5€¤
- Pagina visitata 5948 Quante volte
-
![La remise]()
30 et 31 mars 2014
La remise
Friche de la Belle de Mai 41 rue Jobin - 13003 Marseille
- 10€
- Pagina visitata 7890 Quante volte
-
![A la rencontre des vins naturels]()
22 et 23 mars 2014
A la rencontre des vins naturels
Site Bouchayer-Viallet 155 cours Berriat 38000 Grenoble
- Pagina visitata 11758 Quante volte
-
![Vi(E)nS à La SoUrCe]()
Lundi 24 février 2014
Vi(E)nS à La SoUrCe
Domaine de Fangouse , Mas de Fangouse, 34970 Lattes
- Pagina visitata 10095 Quante volte
-
![Les vins anonymes]()
Dimanche 2 février 2014
Les vins anonymes
Collegiale St Martin, 23 Rue Saint-Martin, 49000 Angers
- Pagina visitata 11456 Quante volte
-
![Buvons Nature !]()
13 14 15 décembre 2013
Buvons Nature !
Espace Beaujon, 208 rue du faubourg St Honoré, 75008 Paris
- Pagina visitata 11283 Quante volte
-
![Les dix vins cochons]()
-
![H²O Vegetal]()
Lundi 10 juin 2013
H²O Vegetal
Celler Escoda-Sanahuja Camí de l'illa Prenafeta 43415 Montblanc (Tarragone) Espagne
- Pagina visitata 10184 Quante volte
-
![En coup de vin]()
Samedi 6 avril 2013
En coup de vin
La Tuilerie, 19 Avenue Abbé Tarroux, 34600 Bédarieux
- 5€
- Pagina visitata 9224 Quante volte
-
![La Remise]()
31 mars et 1er avril 2013
La Remise
Friche de la Belle de Mai 41 rue Jobin - 13003 Marseille
- Pagina visitata 10055 Quante volte
-
![A la rencontre des vins naturels]()
23 et 24 mars 2013
A la rencontre des vins naturels
Site Bouchayer-Viallet 155 cours Berriat 38000 Grenoble
- 5€
- Pagina visitata 11819 Quante volte
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![Les vins anonymes]()
Dimanche 3 février 2013
Les vins anonymes
Collegiale St Martin, 23 Rue Saint-Martin, 49000 Angers
- 5€
- Pagina visitata 13013 Quante volte
-
![Quand la pomme rencontre le raisin]()
10 et 11 novembre 2012
Quand la pomme rencontre le raisin
La Baronnie 14760 Bretteville-sur-Odon
- 5€
- Pagina visitata 13757 Quante volte
-
![En coup de vin]()
Samedi 2 juin 2012
En coup de vin
La Tuilerie, 19 Avenue Abbé Tarroux, 34600 Bédarieux
- 5€
- Pagina visitata 8542 Quante volte
-
![Salon des Vins Libres]()
5 et 6 mai 2012
Salon des Vins Libres
Ancien Hôtel de Ville 8 Place République 68250 Rouffach
- 5€
- Pagina visitata 15958 Quante volte
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![La remise]()
1er et 2 avril 2012
La remise
Le Grand Séminaire, 2 Faubourg St Jacques 07220 Viviers
- 5€
- Pagina visitata 10992 Quante volte
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![Vi(e)ns à la Source]()
20 juin 2011
Vi(e)ns à la Source
Garage Moderne, 1 rue des étrangers 33000 Bordeaux
- Gratuit
- Pagina visitata 15430 Quante volte
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![Vi(e)ns a la source]()
Lundi 22 février 2010
Vi(e)ns a la source
Le mejean - Av des platanes – Boirargues 34970 Lattes
- Gratuit, sans le repas, 10€ buffet gastro compris
- Pagina visitata 6464 Quante volte
-
![Vi(e)ns à la source]()
26 et 27 juillet 2009
Vi(e)ns à la source
ZAE La Source 34450 Vias
- 3 €
- Pagina visitata 16387 Quante volte
