Domaine des Foulards rouges

Domaine des Foulards rouges - Languedoc-Roussillon Association des vins naturels

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Jean-Francois Nicq    

10 Chemin du Roi 66740 Montesquieu des Albères

06 88 11 83 02

06 88 11 83 02

http://domainelesfoulardsrouges.fr/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Après avoir vinifié de 1989 à 2001 pour la cave des vignerons d’Estezargues (Côtes du Rhône), Jean-François Nicq achète avec un ami d’enfance Bijan Mohamadi (prof de math à la faculté de Montpellier), un domaine viticole dans les Pyrénées-Orientales. Ils le baptiseront «domaine des foulards rouges», souvenir de leurs passés militant et en hommage à Fréderic Fajardie, auteur de polar néoréaliste et d’une saga révolutionnaire humaniste « les foulards rouges ».

C’est ainsi que voit le jour du 1er janvier 2002 le domaine. Le choix du bio et nature s’impose comme une continuité de l’expérience de la cave d’Estezargues. Les vignes sont converties en AB des la 1ere année et la vinification est naturelle, soit sans intrant si possible (levure indigène, pas de souffre ni filtration ni collage). Les mises en bouteilles se font manuellement et par gravitées (pas de pompe). Le domaine de 9ha en 2002 a grandi suite à quelques plantations et quelques fermages supplémentaires.
Il a actuellement une surface de 15ha et produit bon an mal an 30000 bouteilles.


La vigna

Les vignes du domaine sont toutes situées sur le Piémont des Albères (frontière naturelle avec l’Espagne)
Le sol est principalement une arène Granitique constituée de Gneiss. C’est un sol acide et pauvre.
À moins de 10km de la mer méditerranée, c’est une influence majeure sur l’équilibre des vins, apportant fraicheur et légèreté dans cette région de forte chaleur.
LE TRAVAIL DES SOLS
depuis le début les sols ont été travaillés afin remettre de la vie microbienne indispensable à la vinification naturelle. Fumier de mouton et engrais organique sont apportés chaque année afin d’augmenter les taux de matière organique des sols. Les labours sont faits principalement au tracteur, mais depuis maintenant 5 ans 20% des vignes sont travaillées par traction animale. Une jeune mule « Uma » est acquise à cet effet en 2009.


La vinificazione



I vini


Informazione ricuperate da internet,sono communicate solo a titolo indicativo senza guarentire la loro esatezza.


Détail des cuvées

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La bouteille
Les Vilains Magnum

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La cave des papilles
Les Glaneurs 2021 Nicq

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La bouteille
Frida

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La Soif du Mal Blanc

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La cave des papilles
Les Vilains 2021 Nicq

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Les Glaneurs

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Jour de Fête Solera 2019 Doux

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Les vilains

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Vins chez nous
Frida

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La Soif du Mal Rosé

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La Soif du Mal Blanc

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La Soif du Mal Rouge

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Le Fond De L'Air Est Rouge

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Soif du Mal Blanc

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Le Fond de l'Air Est Rouge

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Grenache

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Les Vilains

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Octobre

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La Soif du Mal Rouge

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La cave des papilles
La Soif du Mal Rouge 2021 Nicq

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La cave des papilles
Frida 2021 Nicq

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Vins chez nous
Soif du Mal Rouge

Soif du Mal Rouge

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Soif du Mal Rosé

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Les Glaneurs 2015

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Les Vilains

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Les Foulards Rouges Vin de France rosé Potemkine 2021

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Grenache 2019

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Glaneurs 2021

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La Soif Du Mal Rouge...

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Les Foulards Rouges Vin de France blanc La Soif du Mal 2020

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Frida

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Les Foulards Rouges Vin de France rosé La Soif du Mal 2021

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Vins nature
La Soif Du Mal Rouge

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Vin nouveau
Les Foulards Rouges Vin de France rouge Le Vilains 2021

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Les Foulards Rouges Vin de France Grenache 2018

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Octobre

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Les Foulards Rouges Vin de France Octobre 2022

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Le temps des vendanges
Frida 2021

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Vin nouveau
Les Foulards Rouges Vin de France rouge Frida 2021

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Les Foulards Rouges Vin de France Frida 2020

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Les Foulards Rouges Vin de France rosé La Soif du Mal 2019

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Grenache

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Les Foulards Rouges Vin de France rouge La Soif du Mal 2021

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Les Foulards Rouges Vin de France Octobre 2022 Magnum

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Les Foulards Rouges Vin de France rouge Glaneurs 2021

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Les Foulards Rouge La Soif Du Mal Rosé 2021

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Les Foulards Rouges  La Soif du Mal Blanc 2021

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Les Foulards Rouges Les Vilains 2021

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Les Foulards Rouges Frida 2021

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Les Foulards Rouges Glaneurs 2021

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Les Foulards Rouge Les Glaneurs 2021

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Les Foulards Rouges Octobre 2022

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Les Foulards Rouge Frida 2020

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Les Foulards Rouges Grenache 2021

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Les Foulards Rouges Les Vilains 2021

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Les Foulards Rouge Frida 2021

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Les Foulards Rouges Grenache 2021

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2021 Les Foulards Rouges, Octobre,

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Les Foulards Rouge Le Soif Du Mal Rouge 2021

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Octobre 2022

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Les Foulards Rouges Potemkine 2021

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