Domaine de  Puechredon

Domaine de Puechredon - Languedoc-Roussillon  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Ecocert

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Cyril Cuche    

Le Verdier 30610 Puechredon

06 81 69 11 86

06 81 69 11 86

https://www.chateau-puech-redon.com/

Contattare il vignaiolo via Maill


Le domaine

Ce domaine se situe sur la commune de Puechredon dans le Gard. Il s’agit d’une des plus petites communes de France qui dispose d’une Mairie et de moins de 30 électeurs. Cette propriété se trouve sur le terroir du Salaves, dont l’étymologie est la commune de Sauve qui est un village médiéval  à moins de 10 km. La ville de Sauve est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO.
La Méditerranée, le Pont du Gard, Avignon, Nîmes et Uzès sont des lieux touristiques  à moins d’une heure de route.

Les vignes

Nous valorisons aujourd'hui 20ha. les cépages que nous travaillons sont principalement le cinsault, le grenache noir, le mourvèdre et la syrah. En blanc le viognier, le grenache blanc et la roussanne.

La vinification

Les raisins sont récoltés manuellement. La proximité de la cave permet de les exploiter rapidement. les raisins sont ensuite partiellement égrappés.
les fermentations sont maitrisées et les macérations courtes, 5 à 7 jours.

Les vins

Nous produisons une cuvée "apparente" que nous déclinons dans les trois couleurs en rouge, blanc, rosé destinée au plaisir de vins légers sur le fruit. une cuvée "GlouGlou"
"Le sourire d'Isaure"  un assemblage de 50% grenache et 50% mourvèdre, une cuvaison un peu plus longue et un vin riche et complexe.
Enfin un pétillant naturel rosé 80% cinsault et 20% syrah. des bulles pour le plaisir !

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2020)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 20 hectares Filtrazione dei vini Non une très légére filtration sur blanc et rosé
Resa media 50 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione BIOLOGIQUE Cuvées per annata 5
Certificazione Oui ECOCERT Cuvées senza aggiunta di SO2 5

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 10-02-2020

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Vin de France Rosé Rose 2019 Non détecté Analyses
Apparente Rouge 2018 <10 Analyses
Apparente Rose 2018 <10 Analyses
Apparente Blanc 2018 <10 Analyses

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3 Vini su 2 Negozi

Valuta :
Enoteche Cuvée Prezzo

Chambers Street Wines
Puech Redon (Eric Texier/Cyril Cuche) 2019 VdF Pour de Vrai Vin Petillant Artisanal et Nat

Puech Redon (Eric Texier/Cyril Cuche) 2019 VdF Pour de Vrai Vin Petillant Artisanal et Nat


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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine d'Anglas D108 / 34190 Brissac http://www.camping-anglas.com/ 26 km
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil http://www.gressac.com/ 45 km


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    23 et 24 février 2020

    VinNatur

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    RAW WINE London

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