Le Débit d'Ivresse

Le Débit d'Ivresse - Languedoc-Roussillon

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Qualité France Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Luc Devot    

Ancienne cave coopérative, rue de la Bachade, 66720 Montner

06 78 08 48 16

06 78 08 48 16

http://www.ledebitdivresse.com/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Le débit d'ivresse propose des vins plaisirs, des vins à partager, des vins pour boire ; parce-qu'après tout, on ne passe pas sa journée à manger!

La vigna

La majeure partie des vignes est plantée sur des schistes. Un hectare, 50% syrah, 50% lladoner, est cependant planté sur argilo-calcaire.
Elles sont conduites en bio. Les vendanges se font à la main, à la caisse, afin de préserver au maximum l'intégrité du raisin. 

La vinificazione

La vinification est la plus naturelle possible, en vendange entière et par macération carbonique à froid. 
Les pressurages se font avec un pressoir pneumatique et très lentement. Ceux-ci peuvent durer jusqu'à 7h pour les blancs, à peut près 5h pour les rouges.
Pas de pompe, tout les vins sont déplacés par gravité. 
Les vins ne sont ni filtrés, ni collés et ne subissent aucun traitement agressif.

I vini

L'objectif du débit d'ivresse est de produire des vins légers, fruités, propres et équilibrés.
Des vins à boire, tout simplement.

Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

Comprare i vini Le Débit d'Ivresse Internet. Comparare i prezzi

26 Vini su 5 Negozi

Vedere altri negozi che propongno vini naturali

Valuta :
Enoteche Cuvée Prezzo

Vin nouveau
Le Débit d'Ivresse Vin de France My Favorite Things 2018

Le Débit d'Ivresse Vin de France My Favorite Things 2018

Vin nouveau
Le Débit d'Ivresse Vin de France L'Appât du Grain 2017

Le Débit d'Ivresse Vin de France L'Appât du Grain 2017

Enchanteur de Papilles
Hydrophobia 2020 75 cL

Hydrophobia 2020 75 cL

Enchanteur de Papilles
Hydrophobia 2020 150 cL

Hydrophobia 2020 150 cL

Winestories
Le Debit d'Ivresse - Goulou goulou

Le Debit d'Ivresse - Goulou goulou

Enchanteur de Papilles
Amb Amics 2020 150 cL

Amb Amics 2020 150 cL

Winestories
Le Debit D'Ivresse - My favourite things

Le Debit D'Ivresse - My favourite things

Soma Vines
Amb Amics 2020

Amb Amics 2020

Winestories
Le debit D'Ivresse - L'appat du grain MAGNUM

Le debit D'Ivresse - L'appat du grain MAGNUM

Enchanteur de Papilles
My Favorite Things 2020 75 cL

My Favorite Things 2020 75 cL

Enchanteur de Papilles
My Favorite Things 2020 150 cL

My Favorite Things 2020 150 cL

Enchanteur de Papilles
Amb Amics 2020 75 cL

Amb Amics 2020 75 cL


Vedere altri negozi che propongno vini naturali

* I prezzi sono dati solo a titolo indicativo; andate sul sito interessato per ottenere i prezzi esatti.

Vizzuallizare/ nascondere la mappa

Metodo di lavoro (2020)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Oui, 10% Uso d'additivi altri del SO2 Oui Dans de très rare cas, un ajout d'azote peut être éfectué en cas de grave carence. Le travail des sol et le rééquilibrage de ceux-ci devrait permettre de rarifier encore plus cette pratique.
Superficia totale dell'azienda 4.5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 20 à 30 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0.7
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 5 à 6
Certificazione En conversion 3ème année pour 2 ha, 1ère pour 2.5 Cuvées senza aggiunta di SO2 toute si possible, tout dépend du millésime

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Amb Amics Rouge 2020 <10 Analyses
Dans la lune Rouge 2020 <10 Analyses
GOULOU GOULOU Rouge 2020 <10 Analyses
Hydrophobia Rouge 2020 <10 Analyses
L'appât du Grain Rouge 2020 <10 Analyses
My favorite things Rouge 2020 <10 Analyses
AMB AMICS Rouge 2019 14 Analyses
GOULOU GOULOU Rouge 2019 <10 Analyses
Hydrophobia Blanc 2019 <10 Analyses
L’appât du Grain Rouge 2019 <10 Analyses
My Favorite Thing Rouge 2019 <10 Analyses
Hydrophobia Blanc 2018 <10 Analyses
L’appât du Grain Rouge 2018 <10 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine de l’immortelle 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France 3 km
gîte vigneron Gîte 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France 3 km
gîte vigneron Domaine Vents du Sud 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France 14 km
gîte vigneron Mes Corbières Jolies Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières 27 km
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières 27 km
gîte vigneron La Gutina Mas Torres 30 - 17751 Sant Climent Sescebes - Girona - España 49 km


Prossimi saloni

Saloni passati.

R1 0.0285 s