Maison Pierre Overnoy

Maison Pierre Overnoy - Jura  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Ecocert Association des vins naturels

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Emmanuel Houillon-Overnoy    

14 Rue Abbé Guichard 39600 Pupillin

03 84 66 24 27

03 84 66 24 27

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Pierre Overnoy à transmis l'exploitation à son fils adoptif, Emmanuel Houillon-Overnoy, en 2001. C'est une très belle continuité entre deux passionnés. Emmanuel perpétue un savoir faire, une sensibilité, que Pierre lui a enseigné dès son arrivée en 1989. Aujourd'hui, Pierre est toujours présents, surtout pour les dégustations, et c'est vraiment "beau" de les entendre parler de leur métier, des anecdotes!!!


La vigna



La vinificazione



I vini

Notre travail en cave est la continuité de notre travail à la vigne. Sans aucun intrant et sans SO2

Informazione consegnate dal vignaiolo


Wine Tasting, Vineyards, in France

Détail des cuvées

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84 Vini su 21 Negozi

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Valuta :
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La cave des papilles
Savagnin Ouillé 2016 G. Overnoy

Savagnin Ouillé 2016 G. Overnoy

La cave des papilles
Trousseau 2018 G. Overnoy

Trousseau 2018 G. Overnoy

Les Jardins Saint-Vincent
Overnoy-Crinquand - Arbois Pupillin Trousseau  2018 Rouge

Overnoy-Crinquand - Arbois Pupillin Trousseau 2018 Rouge

Vins chez nous
Chardonnay

Chardonnay

Vins chez nous
Poulsard

Poulsard

Les Jardins Saint-Vincent
Overnoy-Crinquand - AOC Crémant du Jura Rosé  Bulles

Overnoy-Crinquand - AOC Crémant du Jura Rosé Bulles

Vins chez nous
Savagnin

Savagnin

Vins chez nous
Vieux Savagnin Ouillé

Vieux Savagnin Ouillé

Les Jardins Saint-Vincent
Overnoy-Crinquand - Arbois Pupillin Poulsard  2018 Rouge

Overnoy-Crinquand - Arbois Pupillin Poulsard 2018 Rouge

Les Jardins Saint-Vincent
Overnoy-Crinquand - Arbois Pupillin Chardonnay  2017 Blanc

Overnoy-Crinquand - Arbois Pupillin Chardonnay 2017 Blanc

Les Jardins Saint-Vincent
Overnoy-Crinquand - Arbois Pupillin Savagnin  2017 Blanc

Overnoy-Crinquand - Arbois Pupillin Savagnin 2017 Blanc

Les Jardins Saint-Vincent
Overnoy-Crinquand - AOP Crémant du Jura Brut  Bulles

Overnoy-Crinquand - AOP Crémant du Jura Brut Bulles

Vins nature
Rougissime

Rougissime

Marée Haute
Chardonnay 2015 - Domaine Houillon-Overnoy

Chardonnay 2015 - Domaine Houillon-Overnoy

Marée Haute
Ploussard 2018 - Domaine Houillon-Overnoy

Ploussard 2018 - Domaine Houillon-Overnoy

Gnarly Vines
Domaine Overnoy Savagnin Ouille

Domaine Overnoy Savagnin Ouille

Vignapart
Domaine Overnoy-Crinquand - Trousseau 2016

Domaine Overnoy-Crinquand - Trousseau 2016

Vignapart
Domaine Overnoy-Crinquand - Poulsard 2016

Domaine Overnoy-Crinquand - Poulsard 2016

Gnarly Vines
Domaine Overnoy Chardonnay Au Vignet

Domaine Overnoy Chardonnay Au Vignet

Vignapart
Domaine Overnoy-Crinquand - Chardonnay 2016

Domaine Overnoy-Crinquand - Chardonnay 2016

Divite
Le Poulchard 2018 Overnoy

Le Poulchard 2018 Overnoy

Gnarly Vines
Domaine Overnoy Chardonnay Vigne Derriere

Domaine Overnoy Chardonnay Vigne Derriere

Gnarly Vines
Domaine Overnoy Cotes Du Jura Pinot Noir 2019

Domaine Overnoy Cotes Du Jura Pinot Noir 2019

Vignapart
Domaine Overnoy-Crinquand - Savagnin 2016

Domaine Overnoy-Crinquand - Savagnin 2016

Gnarly Vines
Domaine Overnoy Savagnin Typé

Domaine Overnoy Savagnin Typé


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Metodo di lavoro (2022)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 5.5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 18 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione AB Cuvées per annata 3
Certificazione Oui Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 3

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 24-01-2022

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
Gîte des Flâneurs du Jura 102 Grande Rue 39600 Villette-lès-Arbois 5 km


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