AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Strasbourg
Domaine des Cavarodes - Jura
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Qualité France 
Biodyvin 
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Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2) 
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2 Etienne Thiebaud
28 grande rue 39600 Cramans
06 22 74 96 70
http://domainedescavarodes.com/
L'azienda
Domaine en Agriculture biologique depuis le début (2007). Avec travail du sol, traitement avec bouillie bordelaise et soufre en veillant à en limiter les doses. Nous utilisons les tisanes de plantes, et taillons en fonction du calendrier lunaire.La vigna
Les vignes regroupent trois grandes appellations étalées sur différents terroirs. Sols calcaires, éboulis calcaires sur marnes et marnes composent les sols du domaine. L'age des vignes varie de 1 à plus de 100 ans.La vinificazione
Les vins sont vinifiés pour certains sans soufre, et pour d'autre avec 2 grammes de soufre au maximum pour 100 litres. Tous les vins sont élevé sous bois. En pièce pour les blancs et en foudre pour les rouges. Les soutirages et mises en bouteilles sont calqués sur le calendrier lunaire. Pas de filtration pour les rouges, les blancs sont filtrés seulement si nécessaire. Pas de so2 pendant l'élevage. Ajout de 15 mg par litre de so2 a la mise en bouteille. La mise en bouteille est faite quelque fois en laissant un peu de gaz carbonique dans les vins pour garder leur fraicheur.I vini
Quelques cuvées :ARBOIS Poulsard des Gruyères : Rouge d’Arbois doté d’une belle robe rubis, le nez est poivré se mêlant aux fruits rouges. En bouche, les tanins sont souples et soyeux. C’est un vin frais à boire sans attendre.ARBOIS Rouge St Roch : Issu d’une parcelle de 50 ans se situant au c½ur d’Arbois. Le St Roch est composé des trois cépages rouges du Jura, le pinot, le poulsard et le trousseau, le tout élevé plus de 12 mois en barriques. Le nez est très fruits rouges, la structure tannique est présente mais tout en finesse. Des notes fumées et cerise griotte viennent compléter le bouquet. Un vin de garde extrêmement friand !ARBOIS Chardonnay : Chardonnay d’Arbois élevé plus de 16 mois en barrique sur lies fines. Robe dorée, le nez complexe, puissant, rappelle la pêche blanche, la poire et les agrumes. La bouche est ample et souple avec une finale tendue, longue et briochée.VIN DE PAYS Rouge : Issu de parcelles plus que centenaires, ce rouge unique, composé de dix cépages, dont le mezy a une belle robe foncée. Le nez est puissant rappelant les petits fruits noirs, le cassis. La bouche est riche, sur le fruit légèrement foxée, les tanins amènent un côté rustique tout en finesse.VIN DE PAYS Chardonnay : Ce blanc de pays composé principalement de chardonnay est élevé au moins 10 mois en fût de chêne. Le nez est frais, fleuri. En bouche, un vin franc, net, très minéral avec une fin de bouche longue et mielleuse.Source de l'image : Le blog d'Olif
Informazione consegnate dal vignaiolo
Détail des cuvées
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Analisi dei vini
| Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
| Arbois | Rouge | 2009 | 23 | Analyses |
| Arbois | Rouge | 2009 | <20 | Analyses |
| Vin de pays | Blanc | 2009 | <20 | Analyses |
| Vin de pays | Rouge | 2009 | <20 | Analyses |
| Arbois | Blanc | 2008 | <20 | Analyses |
| C€ôtes du Jura | Blanc | 2008 | <20 | Analyses |
| Vino conventionale, puo andare fino | 200 |
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| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
| Gîte des Flâneurs du Jura | 102 Grande Rue 39600 Villette-lès-Arbois | 10 km |
Prossimi saloni
Saloni passati.
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![Le Nez dans le Vert]()
19 et 20 mars 2023
Le Nez dans le Vert
Halle sportive Champs de Mars 39600 Arbois
- 10€
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![Salon des Vins Nat' et SAINS]()
Vendredi 3 février 2023
Salon des Vins Nat' et SAINS
Llieu dit Boisairault, 49700 Brigné
- Réservé aux professionnels
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![Salon des vins libres]()
17 et 18 juillet 2021
Salon des vins libres
71 Rue Principale, 67140 Mittelbergheim
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![Le Nez dans le Vert]()
11 et 12 juillet 2021
Le Nez dans le Vert
Multi-sites : Arbois - Pupillin - Château-Chalon - Grusse - Mesnay
- 5€ réservé aux professionnels
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![Les Réunions tu peux R'Boire]()
28 et 29 MARS 2020
Les Réunions tu peux R'Boire
La Vapeur 42 Avenue de Stalingrad, 21000 Dijon
- 5€
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![Le Nez dans le Vert]()
22 et 23 mars 2020
Le Nez dans le Vert
Château de Gevingey 39570 Gevingey
- 10€
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![Salon des Débouchées]()
Dimanche 24 novembre 2019
Salon des Débouchées
Le Croiseur 4 Rue Croix-Barret, 69007 Lyon
- 5€
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![La Dive Bouteille]()
3 et 4 février 2019
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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![La sain vin sans sulfite]()
Dimanche 27 janvier 2019
La sain vin sans sulfite
Rotisserie du Chambertin - 6 Rue du Chambertin, 21220 Gevrey-Chambertin
- 5€
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![La Dive Bouteille]()
4 et 5 février 2018
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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![Le nez dans le vert]()
Dimanche 26 mars 2017
Le nez dans le vert
Domaine de la Pinte Route de Lyon 39600 Arbois
- 6€
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![La Dive Bouteille]()
5 et 6 février 2017
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
- 10€
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![Le nez dans le vert]()
Lundi 7 novembre
Le nez dans le vert
Salons Vianey - 98 quai de la rapée 75012 Paris
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![La Véraison]()
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![Le Nez dans le Vert]()
20 et 21 mars 2016
Le Nez dans le Vert
Chateau de Gevingey 39570 Gevingey
- 6¤
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![Salon des Vins de France à Villebarou]()
12 et 13 mars 2016
Salon des Vins de France à Villebarou
Salle des fêtes Rue des Ecoles 41000 Villebarou
- 4¤
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![La Dive Bouteille]()
31 janvier et 1er février 2016
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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![La Véraison]()
Vendredi 14 août 2015
La Véraison
Lieu-dit Rouges 46220 Prayssac
- 3€
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![Le Nez dans le Vert]()
22 et 23 mars 2015
Le Nez dans le Vert
Domaine de la Pinte Route de Lyon 39600 Arbois
- 6€
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![Salon des Vins de France à Villebarou]()
14 et 15 mars 2015
Salon des Vins de France à Villebarou
Salle des fêtes Rue des Ecoles 41000 Villebarou
- 4€
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![La Dive Bouteille]()
1 et 2 février 2014
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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![Le Nez dans le Vert]()
Lundi 3 novembre 2014
Le Nez dans le Vert
Salons Vianey - 98 quai de la rapée 75012 Paris
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![Dégustation-Rencontre Le Rouge et le Blanc]()
Dimanche 27 avril 2014
Dégustation-Rencontre Le Rouge et le Blanc
La Cartonnerie, Rue Deguerry, 75011 Paris
- 5€ (gratuite pour les abonnés)
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![Le nez dans le vert]()
23 et 24 mars 2014
Le nez dans le vert
Chateau de Gevingey 39570 Gevingey
- 5€
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![La Dive Bouteille]()
3 et 4 février 2014
La Dive Bouteille
Château de Brézé – 49260 Brézé
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![Au Fil du Vin]()
Samedi 18 mai 2013
Au Fil du Vin
Salle des fêtes, 19600 Saint Cernin de Larche
- 9€
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![Le nez dans le vert]()
24 et 25 mars 2013
Le nez dans le vert
Domaine de la Pinte Route de Lyon 39600 Arbois
- 5€
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![La Dive Bouteille]()
3 et 4 février 2013
La Dive Bouteille
Château de Brézé – 49260 Brézé
- 10 €
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![Le nez dans le vert]()
25 et 26 mars 2012
Le nez dans le vert
Au Château de Gevingey 39570 Gevingey
- Pagina visitata 6431 Quante volte
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![La Dive Bouteille]()
29 et 30 janvier 2012
La Dive Bouteille
Château de Brézé – 49260 Brézé
- 10€
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![Vi(e)ns à la Source]()
20 juin 2011
Vi(e)ns à la Source
Garage Moderne, 1 rue des étrangers 33000 Bordeaux
- Gratuit
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![A la rencontre des vins naturels]()
2 et 3 avril 2011
A la rencontre des vins naturels
Site Bouchayer-Viallet 155 cours Berriat 38000 Grenoble
- 5€
- Pagina visitata 13243 Quante volte
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![Le nez dans le vert]()
27 et 28 mars 2011
Le nez dans le vert
Domaine de la Pinte route de Lyon 39600 Arbois
- 5€
- Pagina visitata 10668 Quante volte
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![La Dive Bouteille]()
30 et 31 janvier 2011
La Dive Bouteille
Château de Brézé – 49260 Brézé
- 10€
- Pagina visitata 16155 Quante volte
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![La Beaujoloise]()
20 avril 2009
La Beaujoloise
Ancien manège de Sermezy Charentay
- Entrée libre
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