Champagne Marguet

Champagne Marguet - Champagne Ecocert Qualité France Demeter

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Benoit Marguet    

1 Place Barancourt, 51150 Ambonnay

03 26 53 78 61

03 26 53 78 61

http://www.champagne-marguet.fr/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Certifié en Biodynamie par Demeter depuis 2013, le domaine utilise pour chaque traitement des doses minimales de cuivre et soufre, accompagnés systématiquement d'une tisane et d'une décoction. L écurie construite en 2010, permet au 8 hectares d'etre entierement travaillé par nos 2 chevaux de trait, ce qui est unique en Champagne.
100% des vins sont vinifiés en tonneaux et foudre , et certaines années sans soufre...c'est le cas pour les vendanges 2012,2013 et 2014...2015 et 2016 ont été plus risqué , et nous en avons ajouté en très faible quantité...
à ce jour, les vins commercialisés sont à plus de 50% de la gamme sans aucun soufre ajouté, ni autre produit oenologique, ni même sucre raffiné... : les dégorgement sont tous BRUT NATURE.
Champagne MARGUET est aujourd'hui le domaine qui a le plus gros engagement social, écologique et naturel en Champagne.
En 2015, nous avons créer un potager biodynamique pour l'ensemble des salariés de la maison.
www.champagne-marguet.fr
www.champagne-sapience.com


Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

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Valuta :
Enoteche Cuvée Prezzo

A Tous Vins
AOP Champagne Avize Cramant

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A Tous Vins
AOP Champagne Shaman

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A Tous Vins
AOP Champagne Ambonnay

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Ambonnay 2015

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Sapience 2013

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Champagne Grand Cru Oiry 2016

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Bouzy rouge 2018

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Shaman rosé 19 Nature

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Chouilly 2015

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Champagne premier cru Vertus 2017

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Champagne Grand Cru Verzenay 2017

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Yuman Nature 19

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Avize Cramant 2015

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Champagne Grand Cru Le Parc 2017

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Les Crayères 2015

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Ambonnay rouge 2018

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Champagne Grand Cru Oger 2017

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Shaman 19 Nature

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Les Beurys 2016

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Ambonnay blanc 2018 Coteaux Champenois

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Metodo di lavoro (2017)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Oui, 10% Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 8 hectares Filtrazione dei vini Oui parfois sur plaques non stériles
Resa media 50 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biodynamique Cuvées per annata entre 6 et 12
Certificazione Oui ECOCERT Cuvées senza aggiunta di SO2 4

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 22-01-2017

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Extra-Brut - Ambonnay Grand Cru Bulles 2010 35 Analyses
Extra-Brut - Shaman 13 Grand Cru Bulles 2010 0 Analyses
Extra-Brut - Shaman 12 Grand Cru Bulles <10 Analyses
Extra-Brut - Shaman 13 Rosé Grand Cru Bulles 0 Analyses

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