Domaine Sauveterre

Domaine Sauveterre - Bourgogne  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Qualité France

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Jérôme Guichard    

Mercey, 71260 Montbellet

07 86 96 00 37

07 86 96 00 37

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

1.70 sur la commune de montbellet ( mâconnais)0.50 sur la commune de vire ( mâconnais)1.50 sur la commune de leynes ( beaujolais)

La vigna

travail du sol. utilisation de tisane de plantes en complèment et dynamisation des sols par des tisanes de compost.

La vinificazione

aucun intrants dans la vinification des cuvéesle temps travail pour nous

I vini

vins blanc ( chardonnay ) plusieurs cuvées parcellaire ( perrière, bouchat, vin de montbled)vins rouge ( gamay) cuvées ( creuse noire, noir de creuse noire, jus de chaussette)pétillant naturel ( chardonnay)

Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

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Valuta :
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Culinaries
Promess Rouge 2017, Domaine Sauveterre

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Jolis Vins
Vin de Monbled - Domaine Sauveterre - Jérôme Guichard

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Culinaries
Pet'Nat' Blanc 2017, Domaine Sauveterre

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Culinaries
Vin d'Montbled Blanc 2015, Domaine Sauveterre

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Vins chez nous
Chevrot

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Jolis Vins
Promess - 2018 - Domaine Sauveterre - Jérôme Guichard

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Jus de Chaussette - 2020 - Domaine Sauveterre - Jérôme Guichard

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Bouchat Macération - Domaine Sauveterre - Jérôme Guichard

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Noir de Creuse Noir - 2019 - Domaine Sauveterre - Jérôme Guichard

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Vin nouveau
Domaine Sauveterre Vin de France rouge Creuse Noire 2011

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Bouchat Blanc 2021

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Buvance
Arrêts Fréquents 2020

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Domaine Sauveterre Vin de France rouge Promess 2018

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Pet Nat 2020

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Domaine Sauveterre Vin de France blanc Perrières les...

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Domaine Sauveterre Vin de France rouge Jus de Chaussette...

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Domaine Sauveterre Vin de France blanc Vin de Montbled 2015

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Domaine Sauveterre Vin de France rouge Noir de Creuse...

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Noir de Creuse Noire 2011 (Magnum) Jérôme Guichard Vin de France

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Domaine Sauveterre Vin de France blanc Bouchat 2017

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Domaine Sauveterre Vin de France rouge Promess 2019

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Domaine Sauveterre Vin de France rouge Sauveterre 2016

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Domaine Sauveterre Vin de France blanc Pet Nat 2019

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Domaine Sauveterre Vin de France blanc Bouchat 2015

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Vinalia
Domaine Sauveterre - Promess 2019 - Vin de France

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Metodo di lavoro (2015)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 3.70 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 30 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 8
Certificazione Oui Cuvées senza aggiunta di SO2 8

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 28-04-2015

Metodo di lavoro (2013)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 3.70 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 30 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0 mg/ml
Modo di coltivazione biologique Cuvées per annata 8
Certificazione Oui Cuvées senza aggiunta di SO2 8

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 15-01-2013

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Bouchat Blanc 2014 Non détecté Analyses
Montbled Blanc 2014 <5 Analyses
Pérrières vieilles Blanc 2013 <5 Analyses
Creuse Noire Rouge 2011 Non detecte Analyses
Jus de chaussette Rouge 2011 Non detecte Analyses
Petillant Naturel Blanc 2011 Non detecte Analyses
Bouchat Blanc 2010 Non detecte Analyses
Perrières Blanc 2010 Non detecte Analyses
Montbled Blanc Non detecte Analyses

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gîte vigneron Gîte du chemin aux ânes 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon 39 km


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