Domaine Ballorin et f

Domaine Ballorin et f - Bourgogne Ecocert Demeter

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Gilles Ballorin    

17 Rue Ribordot 21220 Morey-Saint-Denis

03 80 41 85 48

03 80 41 85 48

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Fabienne et Gilles ont crée le domaine en 2005.

La vigna

Travail des sols avec labour a cheval sur une parcelle

La vinificazione

Expression naturelle des terroirs par une confiance maximum des raisins suite a un hors travail dans les vignes

I vini

Vins natures et vins vivants

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2012)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 6.5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 30 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 30<
Modo di coltivazione Biodynamique Cuvées per annata 14
Certificazione Oui Écocert et demeter Cuvées senza aggiunta di SO2 1

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 14-08-2012

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Bourgogne Aligoté Blanc 2012 35 Analyses
Bourgogne PN Rouge 2012 27 Analyses
Fixin Rouge 2012 23 Analyses
Marsannay Rouge 2012 18 Analyses
Marsannay Blanc 2012 17 Analyses
Marsannay Clos du Roy Rouge 2012 23 Analyses
Nuit Saint Georges Rouge 2012 10 Analyses
Nuit Saint Georges Belle Croix Rouge 2012 12 Analyses
PTG Rouge 2012 17 Analyses
Aligoté Blanc 2011 25 Analyses
Blanc Blanc 2011 32 Analyses
Bourgogne Rouge Rouge 2011 31 Analyses
Côte de Nuits Rouge 2011 30 Analyses
Fixin Rouge 2011 24 Analyses
Marsannay Rose 2011 21 Analyses
Marsannay Blanc 2011 10 Analyses
Marsannay CDR Rouge 2011 17 Analyses
Morey Rouge 2011 33 Analyses
Nuit Saint Georges Belle Croix Rouge 2011 35 Analyses
Nuit Saint Georges Damodes Rouge 2011 10 Analyses
PTG Rouge 2011 23 Analyses
Morey Rouge 2010 24 Analyses

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46 Vini su 6 Negozi

Valuta :
Enoteche Cuvée Prezzo

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 Marsannay blanc au Larrey 2017

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 Marsannay Les amoureux 2017

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 Pinot noir G soif 2017 MAGNUM

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 Pinot noir Franc de pieds 2017

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 Fixin Les Chenevières 2017

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 Pinot noir G soif 2015

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 Aligoté Ballorin 2017

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 Côtes de Nuits le Village 2017

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 Passetoutgrain le téméraire 2012

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 Morey Saint Denis Très Girard 2017

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 Marsannay Les Echezots 2017

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 Pinot noir Ballorin 2017

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 Marsannay Clos du roy 2017

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 Bourgogne blanc 2017

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 Nuits Saint Georges les Damodes 2012

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 Nuits Saint Georges Belle Croix 2012

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 Pinot noir Le Bon 2017

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Domaine Ballorin Bourgogne Aligoté Le Hardi 2014

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Domaine Ballorin & F Marsannay blanc Au Larrey 2014

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Domaine Ballorin & F Bourgogne G Soif 2017

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Domaine Ballorin & F Bourgogne Aligoté 2017

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Domaine Ballorin & F Bourgogne rouge Le Bon 2017

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Domaine Ballorin & F Côtes de Nuits-Villages Le Village 2017

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Domaine Ballorin & F Marsannay Les Echezots 2015

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Domaine Ballorin & F Nuits Saint Georges Les Belle Croix 2014

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Domaine Ballorin & F Morey Saint Denis Tres Girard 2015

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Domaine Ballorin Marsanney Au Larrey 2015

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Domaine Ballorin & F Morey Saint Denis Tres Girard 2017

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Domaine Ballorin & F Bourgogne blanc Sans Peur 2017

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Gilles Ballorin Trading Bourgogne Pinot Noir Franc de Pied 2017

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Domaine Ballorin & F Nuits Saint Georges Les Damodes 2017

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Domaine Ballorin & F Marsannay Clos du Roy 2017

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Marsannay Les Echezots 2016, Domaine Ballorin & F

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Nuits Saint Georges Belle Croix 2017, Ballorin et F

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Les Echezots Bourgogne Marsannay 2014 - Gilles Ballorin

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Clos du Roy Bourgogne Marsannay 2014 - Gilles Ballorin

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Le Hardi Bourgogne Aligoté 2014 - Gilles Ballorin

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Marsannay Clos du Roy 2017, Domaine Ballorin et F

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Marsannay Rosé “Cœur de Rose” 2017 - Domaine Ballorin et F.

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Chardonnay Bourgogne Blanc 2014 - Gilles Ballorin

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Ballorin - Bourgogne Aligoté Le Hardi 2015

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Ballorin - Le Chardot 2016

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Ballorin - Le Merlot 2016

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Ballorin - Pinot Noir Le Bon 2016

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Ballorin - Bourgogne Aligoté Le Hardi 2016

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Ballorin - Marsannay Les Amoureux 2016

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