Gilles Ballorin
17 Rue Ribordot 21220 Morey-Saint-Denis
03 80 41 85 48
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In vigna | In cantina | ||
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Attivita di commercio ? | Non | Uso d'additivi altri del SO2 | Non |
Superficia totale dell'azienda | 5,5 hectares | Filtrazione dei vini | Non |
Resa media | 35 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 0 |
Modo di coltivazione | Bio et bio | Cuvées per annata | 15 |
Certificazione | Oui Ecocert et demeter | Cuvées senza aggiunta di SO2 | 15 |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 10-12-2020
In vigna | In cantina | ||
---|---|---|---|
Uso d'additivi altri del SO2 | Non | ||
Superficia totale dell'azienda | 6.5 hectares | Filtrazione dei vini | Non |
Resa media | 30 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 30< |
Modo di coltivazione | Biodynamique | Cuvées per annata | 14 |
Certificazione | Oui Écocert et demeter | Cuvées senza aggiunta di SO2 | 1 |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 14-08-2012
Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
Bourgogne Pinot Noir | Rouge | 2019 | <10 | Analyses |
Bourgogne Pinot Noir Côte d'Or | Rouge | 2019 | <10 | Analyses |
Côte de Nuits Villages | Rouge | 2019 | <10 | Analyses |
Fixin | Rouge | 2019 | <10 | Analyses |
Marsannay E | Rouge | 2019 | <10 | Analyses |
Marsannay Les Amoureux | Rouge | 2019 | <10 | Analyses |
Nuit Saint Georges Les Belle Croix | Rouge | 2019 | <10 | Analyses |
Bourgogne Aligoté | Blanc | 2012 | 35 | Analyses |
Bourgogne PN | Rouge | 2012 | 27 | Analyses |
Fixin | Rouge | 2012 | 23 | Analyses |
Marsannay | Rouge | 2012 | 18 | Analyses |
Marsannay | Blanc | 2012 | 17 | Analyses |
Marsannay Clos du Roy | Rouge | 2012 | 23 | Analyses |
Nuit Saint Georges | Rouge | 2012 | 10 | Analyses |
Nuit Saint Georges Belle Croix | Rouge | 2012 | 12 | Analyses |
PTG | Rouge | 2012 | 17 | Analyses |
Aligoté | Blanc | 2011 | 25 | Analyses |
Blanc | Blanc | 2011 | 32 | Analyses |
Bourgogne Rouge | Rouge | 2011 | 31 | Analyses |
Côte de Nuits | Rouge | 2011 | 30 | Analyses |
Fixin | Rouge | 2011 | 24 | Analyses |
Marsannay | Rose | 2011 | 21 | Analyses |
Marsannay | Blanc | 2011 | 10 | Analyses |
Marsannay CDR | Rouge | 2011 | 17 | Analyses |
Morey | Rouge | 2011 | 33 | Analyses |
Nuit Saint Georges Belle Croix | Rouge | 2011 | 35 | Analyses |
Nuit Saint Georges Damodes | Rouge | 2011 | 10 | Analyses |
PTG | Rouge | 2011 | 23 | Analyses |
Morey | Rouge | 2010 | 24 | Analyses |
Vino conventionale, puo andare fino | 200 |
L'atelier Richelieu, 60 Rue de Richelieu, 75002 Paris
La Vapeur 42 Avenue de Stalingrad, 21000 Dijon
8 rue Valois 75001 Paris
Tobacco Dock, Pennington Street (off Wapping Lane), Londres, E1W 2SF
188 Avenue du marché Gare, 34070 Montpellier
Domaine de la cras 21370 Plombières-lès-Dijon
Embarcadère Montesquieu Quai des Queyries, 33100 Bordeaux
Tobacco Dock, London. E1W 2SF
21 rue Boyer, 75020 Paris
188 avenue Marché Gare, 34000 Montpellier
Garage Citroën Yser Bruxelles
Salle le Dieze 188 avenue du Marché Gare - 34000 Montpellier
Cap Sciences Hangar 20, Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux
Les Petites Ecuries 40 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris
La Bellevilloise - 21, rue Boyer - 75020 Paris
120 Avenue du Président Wilson 93100 Montreuil
I.BOAT Quai Armand Lallande Bassin à flot n°1, 33300 Bordeaux
12, rue Bersot 25000 Besançon