Château de Bel Avenir

Château de Bel Avenir - Bourgogne

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Producteur Unique Rebelle    

393 Route du Bel Avenir, 71570 La Chapelle-de-Guinchay

09 65 03 13 33

09 65 03 13 33

http://www.chateaubelavenir.fr/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Clones , massales en conduite gobelet & guyot simple
12 ha d'un seul tenant avec 3 terroirs différents ( limons , argile , galets )
Vignoble exclusivement en BIOTOPE
Griffage , herbes sauvages , bandes mellifères , arbres fruitiers , hôtels a insectes etc ,,,,,
Ages des vignes entre 8 et 80 ans


La vigna

Griffage , herbes sauvages , bandes mellifères , arbres fruitiers , hôtels a insectes etc ...
Ages des vignes entre 8 et 80 ans.
L'idée du château de bel avenir est de crée un BIOTOPE unique avec une symbiose total entre faune & flore ,un paradigme viticole en devenir pour un futur sous un Bel avenir !


La vinificazione

100% levures indigènes , pas de pied de cuve , pas de s02 en vinification , pas de chaptalisation ,aucun rajout exogène.
dose de so2 sur l’étiquette


I vini

bourgogne blanc , coteaux bourguignon , beaujolais villages,
vielles vignes , cuvée en jarre , cuvée en fut.

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2015)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 12 hectares Filtrazione dei vini Non sauf si besoin
Resa media 35 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Partiel Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 15
Modo di coltivazione BIOTOPE Cuvées per annata entre 6 et 8
Certificazione Non Cuvées senza aggiunta di SO2 minimum 3 voir plus

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 06-11-2015

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Beaujolais primeur Rouge 2015 Non detecte Analyses
Beaujolais villages vieilles vignes Rouge 2015 Non detecte Analyses
Bourgogne blanc Blanc 2015 19 Analyses
Bourgogne blanc zero s02 Blanc 2015 5 Analyses
Coteaux bourguignon Rouge 2015 12 Analyses

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Beaujolais Vieilles Vignes 0 soufre

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Bourgogne Blanc sans SO2 - 2016

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Beaujolais Villages 2017 élevé en Jarre

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    Dimanche 27 novembre 2016

    Raw Berlin

    Markthalle Neun Eisenbahnstrasse 42/43 - Pücklerstrasse 34, 10997 Berlin

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    15 et 16 mai 2016

    Raw Wine Fair

    F BLOCK The Old Truman Brewery 83 Brick Ln London E1 6QL